第19章 黑山枣(1/2)

马家沟村西头有一片枣林,方圆30多亩全是黑枣树。

这些枣树都是野生的。

就连村里的老人们也不知道,这片枣林在这里到底有多久了。

这里还没有村子的时候,它就已经在这里了。

每年到了八九月份,满林子全是黑山枣。

那黑山枣的个头个个像鹅蛋,比一般的枣子都要大。

只可惜,这黑山枣中看不中吃。

就连六零年闹饥荒时,村里人宁肯吃枣树皮,也没人吃黑山枣。

这黑山枣又涩又干,咬在嘴里如同嚼蜡,实在难以下咽。

生产队时期,为了扩充耕地,大队支书带领全村人把枣林砍了,整出30多亩地来。

可是,这片地除了杂草,什么庄稼都不长。

功夫白费了。

就连砍下来的枣树,当柴火都不中用。

一烧全是青烟,呛得人酸鼻子流眼泪。

如此一来,这枣林一点价值也没有了。

再后来,这片地就只能重新荒废了。

谁知,黑枣树的繁殖能力特别强,没过几年,这里又长出了黑枣树,而且长势更加好了,结的枣子也更加大了。

只是味道还是那个味道,一点也没有改良,依然不能吃。

人们懒得再去理它了,任凭它们疯长。

去年公社划分地界时,将枣林作为良田划给了马家沟,马家沟自然不同意。

大队支书向公社据理力争,想把枣林抛出去,公社死活不同意。

最后,枣林就成了马家沟的一块狗皮膏药。

在这个缺乏食物的年代,人们只关注它有没有食用价值。

不能吃,其他全是白费。

然而,这个世界上,只有韩楚风知道黑山枣的真正价值。

与其它水果不同,黑山枣一点果糖也不含。

当然,这也是导致它的口味差的原因。

可是,正是因为这个缺点,黑山枣却成了最适合做枣泥的原材料。

这话恐怕要从韩楚风的上一世说起。

前世的韩楚风喜欢吃甜点。

他聘请了一位叫托尼的国际高级面点师,专门为自己做甜点。

有一次,他跟托尼谈到了枣泥,抱怨枣泥吃多了容易腻味、恶心。

托尼告诉韩楚风说,这是因为做枣泥用的枣子果糖含量太高,容易造成口感下降,甚至甜到发苦。

如果能找到一种不含果糖成分的枣子,一定能做出世界上最美味的枣泥。

韩楚风立马就想到了家乡的黑枣子。

托尼一听世界上竟然有这样的枣子,立马从港城飞来了马家沟,摘了满满一布袋带回了港城。

经过化验,托尼发现,黑山枣真是好东西。

它不仅果肉丰富,不含果糖,而且有各种有益于人体的矿物质,非常适合食用。

可是,黑山枣不能直接吃。

需要配上红砂糖。

黑山枣碾成泥,加上适量的红沙糖,这样做出的枣泥爽口无比,一点也腻味,也不发苦。

而且,用这种枣泥做出的月饼和甜点,口感都很棒,简直就是人间美味。

只可惜,这种枣泥韩楚风没享用几年。

当地人为了建房子,后来把枣林夷为了平地,黑枣树一棵都没留下。

后来,韩楚风派出了好多植物学家,到世界各地去寻找黑山枣,都没能再找到。

从此,黑山枣在这个世界上绝种了。

想到这些,韩楚风至今仍然感觉痛心不已。

这明明是上天馈赠给马家沟的礼物,马家沟人却把它当成了累赘。

这一世,他一定好好开发黑山枣,让它体现出自身的价值。

……

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