第534章 杀羊吧（2/2）

至少，肉嫩啊！

萧念织他们到的时候，羊已经收拾的差不多了。

毕竟

，小羊一只，一共也没多少肉。

师徒俩最近各忙各的，也有些时候没见了。

于姑姑有些馋徒弟的手艺了，又怕徒弟累着了，毕竟对方最近都在研究水泥。

所以，于姑姑不好意思开口。

倒是萧念织看到上好的食材，有些控制不住了：「我来，我来。」

萧念织一边说，一边挽起了袖子。

于姑姑一看，这感情好，马上就招呼人跟着配合。

常山和来顺都是能打下手的，特别是来顺，如今已经是全能老手。

别管是烧火，案板还是什么的。

除了最后的制作，他都能行！

晏星玄觉得自己也不差，晏常夏最近没怎么参与这些美食行动，所以除了烧火，其他技能，并没有明显的进步。

倒是卫知秋……

嗯，如今还处于，样样通，样样松的水平。

不过，她也没有多不好意思。

只左右瞄了瞄之后说道：「只有一个羊肉，总觉得太单调了，我去隔壁看看。」

于姑姑庄子这边，隔着近一些的是晏星玄的一处小庄子。

另外一边，稍远一些，因为对方的庄子大，耕地多，所以占地也多，庄子里的房子，相对就盖得远了一些。

萧念织之前听于姑姑提过一嘴，说是哪个宗亲府上的。

对方府上已经没落，但是到底还是宗亲，底子还是有一些的。

所以，对方庄子应该也有好吃的吧？

萧念织不确定的想着，这会儿其实已经到中午吃饭的时间了。

但是，大家也都不着急。

毕竟，如果是美食，那他们愿意等。

正好于姑姑这边有些零嘴小食，他们可以暂时垫一口。

萧念织很快上手去忙。

挑了一块羊肉之后，直接改刀成了稍大一些的小方块。

切好之后，清水洗净，接着放入黄酒，或是白酒里浸泡都可以。

羊肉味膻，这样做是为了更好的去除膻味儿。

毕竟这味道，不是所有人都能受得了的。

提前泡一泡，之后再用一点调料香料之类的，就可以只保留羊肉的鲜，而去掉对应的膻。

浸泡需要的时间其实还挺长的，所以萧念织觉得，他们最后大概要赶上晚饭一起。

她问了一下小伙伴们，谁也不介意，甚至还有提议，要不他们去晏星玄的庄子去钓鱼吧。

那么大的塘子，时间长不钓，多少有些浪费了。

晏星玄：？

不是？

我怎么还要倒贴食材呢？

不过，如果是想想要的，那没事了。

萧念织把羊肉泡好，又挑了一块羊肉，切成了薄片，这个是为了之后炒着吃。

这个就不需要泡太长时间，炒之前，提前一柱香左右的时间泡上就可以了。

她把这个交待给厨娘郭嫂子，然后就跟小伙伴们等着卫知秋回来，他们好去晏星玄的庄子钓鱼。

卫知秋很快回来。

一手鸡，一手鸭，后背还有一个大筐。

如果不是一身华衣锦服，说她是农女都有人信。

实在是……

背的太多了！

后面的筐里，都是应季的蔬菜，还有新长出来的菌菇，干货之类的。

萧念织翻找的时候，还看到一大包的瑶柱！

这算是意外惊喜了。

毕竟这个东西，十分鲜美，提鲜的功能也极好！