第65章 炒菜该怎么发展?(2/2)
去厨房一看,大失所望,面没有,只有没脱壳的麦子,米主要是一种像小米一样但更粗糙的东西,大米有够煮一碗粥,菜主要肉,方式只有煮,这和自己想像中的差距太远,问厨子,厨子看着一大锅的煮肉,很差异地问米饭羌人吃不惯,饼子倒有,面也没有,主要是羌人觉得吃面是糊弄自己的肚子,这些粮食主要是供给羌人的,他们羌人只喜吃肉,所以厨房最多的就是肉,羌人贵族只喜欢煮肉。
反正自己对厨房里的东西很失望。自己也不好怪厨子,没食材不能怪厨子。
但没有炒菜,要有锅、有火、有盐,能不能怪厨子。
自己动手丰衣足食,今晚先对付一下明天自己炒菜,有油、有盐、有火可以了吧!
自己只盛了一碗肉汤,把其余的食物让侍卫分给府邸留下的汉人。侍卫们去盵烤肉。
自己吃完,也没什么消遣的,只好回房去床上睡觉,是真正的床,不是铺垫子的那种床。
第二天,一大早直奔厨房,念念不忘想了半晚上,一大早起来第一件事还是忘不了炒菜,自己正在盘算怎么开始,厨子就赶来了,也好相互学习嘛!
让厨子配菜,自己先找了块瞟孑肉,先炼动物油,做炒菜的第一步。
用刀切牛肉片,但是力量控制的不太好,砍人可以全力以赴,切肉片确不行,力量一大肉埻子成两半了,自己有些生气,确把厨子吓个半死。
说了自己的要求,让厨子上手,看着厨子熟练的切肉刀功,精细的力量控制,这个发现让离石很兴奋,离石有超凡的刀量、如果再加上这对刀,对切肉的精妙控制,那离石觉得那大剑的劈砍将更细致,而不是之前大力劈砍靠力量和速度砸压,只是空具有劈砍动作,这要是遇到前些天说的草莽英雄,可能自己会遇到危险。
看来悟道是随时随地的,厨子做好了准备工作,离石便按后世的做好给厨子讲解了一遍,什么小炒肉、青菜炒蛋、但是后面的菜只能是概念上的,例如红绕、麻辣、炒锅、绘菜等等,说了自己能知的,剩下的靠厨子自己探索,谁让离石只是个吃货,最拿手的只是蛋炒饭。
厨子是一个尽职的专业厨子,特别是一个汉人厨子,有厨子的天赋,于是离石拍着厨子的肩,勉力汉人厨子的未来要看他的了,厨子很高兴大王对他的信任,他和他的家人可以保住了,获得大王的庇护。