第196章 酸汤猪脚（1/1）
一大只腊猪脚， 炖的时候被剁成了三块。 如今已经炖得差不多了，虽然没有炖的软烂，可切起来很容易。 猪脚部位的肉非常瘦，就算有肥的地方，吃起来也丝毫不油腻。 夏云禾把猪脚切成片，猪皮，肥肉和一大块瘦肉组成了一片漂亮的猪脚肉。 这种肉是最香的！ 夏小满和夏惊蛰站在她旁边，眼巴巴的看着她切肉。 听着他们俩咕噜噜咽口水的声音，夏云禾切了两片厚厚的猪脚肉喂给他们，“先给你们投喂一块，不过只能吃这一块。” 两个小家伙惊喜的点头。 能吃一片就不错了！ 猪脚肉带着浓浓的腊香味和肉块独有的醇香，猪皮软糯又有嚼劲，一点点肥肉和瘦肉中和在一起，口感绝佳！ 不过几秒的功夫，两小只就吃完了，还舔了舔嘴巴，一副意犹未尽的模样。 夏云禾可是很有原则的，虽然他们看起来可怜兮兮的 ，但可不能惯着。 很快，腊猪脚能切的部分全部切完，不能切的骨头部分全部剁成块。 锅里倒点油，加入葱姜蒜，辣椒花椒爆出香味。 而后，将切好的酸菜倒进去大火翻炒。 酸酸辣辣的味道混着油香味飘出来，夏小满使劲耸着小鼻子闻。 还没开始吃，感觉都要饱了。 酸菜的香味炒出来，舀入两大汤勺煮得软烂的豆米，接着是两大勺豆米汤，两大勺炖猪脚的肉汤。 最后再把切好的猪脚肉放下去，小火煮着。 “姐姐！我来打蘸水！” 夏小满抹了一把湿漉漉的嘴巴，连忙拿了一个碗。 夏云禾把碗拿过来，“我来，你会什么呀？” 碗里加入盐，味精，辣椒碎，香醋，以及葱花香菜，再舀入一点肉汤，搅拌均匀，蘸水就做好了。 酸汤猪脚炖的差不多了，夏云禾端到了饭桌上。 两个小家伙负责端米饭端碗。 他们肚子饿的咕咕叫，迫不及待的想吃。 好在等了没有几分钟，夏长征和林若兰就回来了。 两人一进院子，就闻到了浓浓的腊肉香。 两人对视一眼，不由得吞了下口水，脚步都加快了。 听见他们的脚步声，夏小满双眼瞪得圆溜溜，连忙朝他们招手，“爹娘！你们可算是回来了！姐姐今天做了酸汤猪脚！就等你们了！” 夏惊蛰别忍不住催促:“你们快点洗手！” 两人无奈，“你们两个小馋猫，至于吗？又不是没吃过。” “当然至于！我们已经很久没吃了！” “吃了这一顿，下一顿还不知道在哪呢！” 夏长征和林若兰洗了手，忙不迭的坐到了饭桌边。 “快吃吧！” 大家迅速端上碗。 酸菜又酸又香，裹着猪油的油香和葱姜蒜的香，吃起来并不会特别酸，反而特别下饭。 腊猪脚就更不用说了，炖的非常到位，既不软烂也不会嚼不动。 肉的肌理感十足，吃起来非常满足。 夏长征足足吃了两大碗米饭，夏小满和夏惊蛰更是埋头苦吃。 林若兰和夏云禾放下了筷子，他们父子三个还在吃。 最后剩的一点酸菜汤，他们都舀进碗里，咕噜咕噜喝了个干净。 “哎呀！！满足！”夏小满拍拍自己的小肚皮，“姐姐做的酸汤猪脚是最好吃的，我永远都吃不腻！” 夏惊蛰:“我也吃不腻，让我天天吃这个都行。” 夏长征在旁边笑眯眯，“我也是。” 夏云禾笑道:“咱们吃了个饱，哥哥还没吃呢。” 她对夏长征道:“爹，你明天不是要去钢铁厂吗？我明天早上做一份酸汤猪脚，你给哥哥带过去。” “还有猪脚？”夏长征问。 夏云禾点头，“嗯，特地给他留的，他上班之前念叨了好几次，我们要是不给他送，等他回来发现猪脚没了，怕是得伤心死。” “送！给他送！你这丫头倒是天天想着他。”夏长征说。 夏小满:“那可是哥哥呀！当然得想着哥哥了！我明天早早的起来，帮姐姐一起做酸汤猪脚，做完我再去上学！” “哎哟！你在你哥哥那得了什么好处？”林若兰问。 小家伙得意的晃了晃腿，“哎呀，这是我和哥哥的秘密，不好跟你们讲的……” 夏云禾:“别搁这儿吊人胃口，要说就赶紧说，一会我们都不想听了。” “咳……” 清了清嗓子，夏小满才道:“哥哥说了，他托人帮我买了个磁带！里面都是我没听过的歌。” “怪不得……”夏云禾摸摸他的头，“你是不是又跟哥哥撒娇了？肯定是你磨的，不然哥哥不会答应你这样的无理要求。” “才不无理呢！这是有关我的未来的！哥哥说，我没地方学音乐，他就想办法让我听更多的歌！” “行吧。” 这个家里，夏小满展现出了特别的音乐天赋，所以大家的注意力都在他身上。 夏云禾忍不住看了夏惊蛰一眼，见他盯着夏小满笑， 她抿了抿唇。 明明惊蛰比小满也没大多少，可大家更多的关注好像都放在了满满身上。 惊蛰……惊蛰除了有的时候喜欢打架，有点调皮，大家都不知道他喜欢什么。 他也从来不提要求，不撒娇。 夏云禾知道这样不行，会哭的孩子有奶吃，会撒娇的孩子也会征得更多的关注。 可每个孩子都是一样的。 满满有的，惊蛰也要有。 惊蛰还小，大家总是给夏小满送各种各样的东西，他心里难保不会有想法。 在堂屋里坐了一会儿，听到房间里传来婴儿的啼哭声，夏云禾连忙起身。 来到屋里，星星皱着小脸儿，扯着嗓子嚎。 哭的非常凶，声音非常大。 可夏云禾将他抱起来，却发现这小崽子脸上一点眼泪都没有。 完全是雷声大雨点小。 她好笑地亲亲他的小鼻子，“星星，不许哭了，就想让妈妈抱你，是不是？” 小团子嘟着小嘴巴，委屈巴巴的望着她。 “好了好了，妈妈这不是来了嘛？妈妈没有不要你，乖哦。” 小家伙哼哼唧唧，小脑袋在她手上蹭蹭。 夏云禾亲亲他的小脑袋，“饿了吧？” 她解开衣服，给他喂奶，小团子喝了很久，小肚皮圆鼓鼓的，这才高冷的扭开小脑袋。