第二百二十六章 杀猪饭（1/2）

王广山作为猎户，那杀猪也是一把好手，留下来帮忙呢。

“这大野猪已经快要不行了，要是等到明天再杀也行，但是，那时候死透了，猪血也要凝固了”。

要知道这猪血也是好东西，可以灌血肠，也可以直接制成那种块状的猪血。

“这野猪可真大，要不，咱们称称吧”。吃过饭闲着没事，王强几个就溜达着过来，准备观看。

这年头养猪的也少了，一般都是有专门的宰杀点的，更年轻一些的，根本就没有见过。

王勇把地磅给推了过来，然后几个人合力，把大野猪抬了上去。

“三百七十六斤，我还以为有四五百斤呢”。王勇喊道，白亏了这么大的块头。

王广山道：“这是野猪，要是家猪的话，差不多要四百多斤呢”。

“你们几个给我按住了啊，别往猪腿那里站，这野猪看着不行了，谁知道会不会临死来一下”。王广山提醒的说，就好像说的回光返照一样，那粗大的大腿，要是被蹬一下，可真是受不了。

果然，王广山下刀的时候，那原本看起来不行的大野猪，四肢乱踢起来。

也就是王强躲得快，蹄子只是踢动了衣服上，不过，那大衣外面，也被踢开了，破了一个洞。

“奶奶的，还真猛”。王强骂道，看着自己的大衣，欲哭无泪，要知道，这可是自己老爹在船上穿的，非常的保暖，自己临时穿一下的，这下好了，破了，会被指定会挨骂的，这可是新买没多久的。

“都跟你说了，注意点”。王海无语的说，这你都不避开，怨谁？

“奶奶的，明天记得这大腿，都给我吃”。王强气愤的说，一定要吃回来才行。

刀子进去以后，大野猪立马就歇菜了，动弹几下以后，就不行了。

王广山拿着刀指着说：“这里是猪的中枢神经，捅这里，原本就是活蹦乱跳的，那也得完蛋”。

王海早就准备好了大盆，随着刀子拔出，鲜血流了出来。

二爷爷这边早就准备好了，把调好的作料撒进去，又倒了些香油，撒了一些芥麦面，使劲的搅和，王海则是把借来的灌肠机推了过来。

现在已经省事多了，有了灌肠机，快速还方便。

看血流的差不多了，王广山开始处理这猪毛，高明祥早就烧了两大锅的热水。

王广山端了过来，淋在野猪的身上，直接一刮，那猪毛就下来了。

像猪蹄，猪头等部位，还要用火烧，才能把隐藏的地方弄干净。

刮干净猪毛以后，就开始分割了。王海和王牧峰也过来帮忙。这该分割的分割，该切的切，该剁的剁，分成一块块的。

不过轮到猪下水的时候，就有点为难了，因为这野猪的下水，比家猪的味道还要大。

“我去吧”。吴明说道，自己干看着也帮不上手，去处理这个正好。

“大勇你带着吴明去，就去南河那边，洗干净了再回来”。毕竟是晚上，况且这东西，还是去河里清洗的方便，在家里味大不说，还特别的费水。