第1648章 红稗鸡蛋饼（1/1）

“这么多！”卢勇山回头看着峰哥，眼睛都圆了。 他举起手里刚刚采收到的红稗，诧异道：“就这？” “牛吃的草所结的草籽，一斤能换五斤肉？” 李青峰点头：“是啊，这玩意就算是种植，产量也不高。” “野生的你也看到了，那么大一丛草也就长了几根杆子挂果而已，产量更低。” “而且想要收集它们也不容易，你看它们生长的环境，一般人哪有这个闲心采收。” “所以，这玩意有价无市。” “在咱们大部分人眼里，主食都是不值钱的。” “菜可以贵出天际，但主食要贵起来就很难。” 卢勇山深以为然的点点头，看着手里的红稗瞬间觉得珍贵了不少。 但他还是将怀里的一大把红稗往峰哥怀里推送： “峰哥，既然你觉得这红稗能换五斤肉，那这样好不好，我把这个红稗给你，就当还了你的两斤肉了。” 李青峰闻言哈哈笑了起来，接过已经递到跟前的红稗，说道： “哈哈，没想到你小子还挺机灵！” 卢勇山挠挠头，笑嘻嘻的问道： “峰哥，要不，我再给你多采一些这个红稗，你给我换成米跟肉，你看行不？” 这么珍贵的东西，他可舍不得吃。 他觉得自己能有大米饭跟猪肉吃就行了。 这价值几十元一斤的红稗米，还是给峰哥吃吧。 李青峰挑眉，没有拒绝： “也行，那你先忙着，我还得回去看孩子。” “不过，我先跟你说好啊，你的这个红稗是新鲜的，而且还没脱粒去壳。” “所以，你这一斤红稗，我只能给你换五斤大米，或者两斤猪肉。” 这个价格不算高，相当于一斤二十元不到。 但是，这个价格也不算低了。 卢勇山闻言自然是欣喜不已。 他盘算道：“这么说，我要是一天能采收到十斤红稗，你就能给我五十斤大米？” 李青峰点头，不忍打击他：“没错，是这么个道理。” 卢勇山兴奋的跳起来：“哈哈，峰哥，那你赶紧回去吧，我要去采红稗了。” 李青峰欲言又止，看着卢勇山跑远了，才摇摇头，觉得这人有些时候还挺欢乐。 他也不想想，现在村子周边开荒这样严重。 即便还有一些红稗，但也不会太多。 不过，能看到他有这份拼劲也挺好。 即便他一天只能找到几斤，也够换几天的伙食了。 李青峰低头看了看怀里的红稗，心中又是一阵乐呵。 正好，这些红稗带回去给孩子们做红稗蔬菜鸡蛋饼吃。 营养丰富又美味。 回到家后，两个孩子都已经起身。 看到锅里煮着的油茶，李青峰这才想起自己是要去摘四季葱的。 结果，被卢勇山这一搅和，什么都给忘了。 不过不要紧。 正好今天可以尝试新鲜的美味。 子衡子瑜看到爸爸带回来新鲜的东西，颇为好奇，都围了上来。 等他们得知这红彤彤的东西居然可以做成美味后，又兴奋不已。 原先觉得饥肠辘辘的肚子瞬间就不饿了。 于是就不着急吃东西。 非得要等到爸爸将新鲜的食物做出来了才吃。 红稗蔬菜鸡蛋饼并不难做。 最简单的方法就是红稗粉掺入面粉当中。 但如果红稗粉充足，不掺面粉则是最好。 眼下李青峰只有这么一点红稗，算不得多。 因此，他将红稗用掌风快速风干后，就将红稗脱粒去壳。 去了壳的红稗小小的，呈现暗红色。 色泽并不鲜丽，但很醇厚。 是那种让人一看就觉得它的颜色很天然的醇厚。 它的个头极小，比寻常大米要小很多。 李青峰将脱壳后的红稗米放在一个较深的盆子里。 一大把红稗也就脱了约莫一斤多的红稗米。 将这些红稗米用手碾碎成粉末后，就加入面粉搅拌一番。 实在是子衡太能吃，他担心一斤多的红稗米粉煎不出几个饼子。 加入等量的面粉，然后再加入一些肉跟蛋还有新鲜的蔬菜碎后，估摸着怎么着也能煎一盆饼子出来。 肉多，菜多，鸡蛋也多。 煎出来的红稗鸡蛋饼表皮在没有煎黑的情况下，会呈现淡红色。 色泽偏暗，跟红稗米一样。 子衡望着已经在盆里堆成小山的鸡蛋饼，使劲吞了吞口水，然后可怜巴巴的朝爸爸说道： “爸爸，我肚子饿了。” 咕咚。 子瑜也将视线从盆子里挪高，看向爸爸。 两只小手拍着自己的肚肚，也说：“爸爸，饿饿。” 李青峰回头看了两孩子一眼，笑道： “洗手没有？” 子衡闻言，刷的起身，立马跑去洗手。 子瑜不去，就蹲在一旁盯着蛋饼看。 她担心爸爸会偷吃，要时刻盯着。 李青峰见小丫头不去洗手，就故作严肃的说道： “谁不洗手就不给谁吃！” 听到这话，小丫头这才勉为其难的站起身，然后依依不舍的朝天井的水龙头走去。 洗手回来的两个小家伙压根不用爸爸再吩咐。 自己去找自己的不锈钢小碗。 子衡的不锈钢小碗很素，什么花纹也没有。 子瑜的不锈钢小碗上则有凸起的纹路。 别看子瑜小，可自己吃饭的家伙，她早就认得了。 拿了自己的小碗后，就屁颠屁颠的回到大盆子旁边蹲下。 一只小手试探性的想要去戳那香喷喷的饼子。 李青峰赶忙制止她，一把拍开她的小手，严厉道： “可以用手抓吗？” “刚出锅的东西，烫到手怎么办？” 老实蹲在一旁的子衡幸灾乐祸的笑：“哈哈，我都没有用手抓！” “宝宝这么大了还用手抓！” 李青峰斜他一眼：“你这样对着盆说话，口水都要喷进去了。” 子衡无所谓。 反正他吃自己的口水并不觉得恶心。 李青峰拿起筷子，给两个小家伙的碗里各夹了一个饼子。 饼子很厚实，也很大。 约莫比子衡的小拳头还要大上一圈。 放入碗里刚刚好。 得了饼子的两个小家伙立马欢天喜地的回到餐桌旁边。