第898章 五十年代的小知青 美味的大骨头（1/1）

“哎呦，柳知青你这干啥子哦。” “我一个老婆子能买啥子，无非就家里用的玩意。 你说你要是给扒拉乱了，我又得费劲摆，你还是别看的好。” 她真怕她把布给掀开，立马坐直了身体，手死死的按住背篓上的布，生怕柳依依真的动手给揭开。 她背篓里可是又不是见不得人的玩意，那一看就是不在供销社买的，就是想买她也没那些票据呦。 看她这样，柳依依就知道她心虚了，明显就是去黑市溜达了。 看她这样，宋秀芬也明白了，这明显就是心里有鬼，估计是去黑市溜达了。 这就是想占便宜，没占到，反倒是被人家给摆了一道，只能说是活该。 但她也没法开口，本来人家柳知青就没错，是她先挑事在先。 现在好了，人家要是真的把她背篓掀开，那才是够她喝一壶的，这下老实了吧。 “哦，这样啊，那婶子你可得抱紧了。” “万一一会，三爷赶车压到石头或者有坑啥的，可别把你的东西给弄乱了，你可得抱紧了。”说着，柳依依还撇了撇嘴，那样好像在说，我就知道你背篓里没有好玩意。 看她的表情，葛盼弟大大的松了口气，真怕她不依不饶的要看她背篓，下次她可不敢在嘴欠了，她咋就忘了，她可不是那让人拿捏的软柿子。 听到车上的动静，燕老三也很是无语。 这葛盼弟都多大年纪了，咋还能去跟小姑娘犯浑，他看她真是越老越回旋了。 “行了，人都回来齐了，都赶紧做稳当滴。” “坐稳了，咱就往家回了，驾。”说完，也不等车上的人反应，挥起鞭子赶车就走。 他才不管葛盼弟啥表情，反正小柳知青指定是坐好了，最好能给葛盼弟摔一个屁股蹲，让她为老不尊，没事找事。 经过这么一茬，没人敢去在打柳依依篮子的主意，一路相安无事，柳依依也乐的自在。 到了村口，燕老三就把一行人给放了下去，他倒是想单独送柳依依一趟，不过柳依依没让。 柳依依下车付了车钱，拿起包裹和篮子就往家回，大棒骨可还在篮子里放着呢，回去可得赶紧处理了，省的出味。 这一路自然有人注意到她，和她打起招呼，柳依依自然也是句句有回应，只要没有坏心眼，她还是愿意搭理的。 回了家，柳依依直接就把包裹给扔到屋里地上，里面也没啥怕摔的玩意，就是个打掩护的工具而已。 到了厨房，柳依依就把大骨头从篮子里给取了出来，还好让屠夫给处理了下，不然这篮子还真装不下。 想着已经不早了，可得赶紧把骨头给处理了，不然晚上就该吃不上了。 心里一边盘算着，做点啥好，一边把大骨头用冷水清理了下，也洗去沾染上的灰尘。 想着不如做个酱大骨好了，不用配菜还下饭，说干就干，转身就找起调料来。 制作酱大骨头，首先需要准备大骨头，并将其清洗干净，去除血水和杂质。 接着，将大骨头放入锅中，加入适量的水，放入葱段、生姜片，加入料酒去腥味。 然后开大火煮开，煮三分钟左右后关火，将大骨头捞出并用温水冲洗干净。 在锅中倒入适量的油，加入花椒、八角、桂皮、香叶、白芷等香料，炒出香味。 然后加入黄豆酱、豆瓣酱等酱料，炒出酱香味和香辣味，再加入生抽、少量的老抽，炒香。 接着倒入足够的水，加入胡椒粉、冰糖、料酒等调味料，搅拌均匀。 将清洗干净的大骨头放入锅中，大火煮开后转中小火慢炖一个小时。 然后捞出大料，加入盐、鸡精调味，再炖半个小时左右，直到大骨头软烂入味。 最后，将炖好的大骨头捞出，浇上肉汤，撒上葱丝或其他调料即可食用。 在等待期间柳依依也没闲着，从空间里扒拉出两条地瓜，扔到锅底坑里，用柴火闷出来的烤地瓜，那才叫一个香嘞。 光是想想，柳依依就直咽唾沫，好像已经吃到嘴里，感受到那甜唧唧还滑腻的口感一样。