第752章 自己做还是购买（2/2）

后续艾玫会很澹定，会不管结婚对象，自己专注于美食和好玩的，偶尔出去旅旅游。</p>

也或许，也会变成那些嫉妒心强盛，天天吃醋的女人。</p>

这些谁也说不准。</p>

但至少现在，艾玫是不在意的。</p>

孙琪坐下，看着那些点心，顿时也没有了吃美食的心情。</p>

知道了这个事情，让她如何心情愉悦的起来？</p>

艾玫倒是没事人一样，一边吃点心，一边笑道：“这个苏何，还搞这些小动作。”</p>

“什么？”孙琪现在对苏何两个字是真的很敏感，一听到这两个字，就反应过来了。</p>

艾玫指着头顶的管道说道：“你们看头顶，有些隐蔽，被板子给挡住了。但可以感觉到，有冷气从这里冒出来。”</p>

余翠敏点点头：“我刚才在下面，听服务员说了，这是九鼎食肆新准备的改装。这些管道，和一个冷气房连接在一起，那个房子里，放置了不少的冰块，所以会散发出冷气。”</p>

孙琪点点头：“这个人，奇思妙想倒是不少。现在想起来，我们在碧水市的时候，是不是发现了他们有冷冻仓库，而且还从闽南进各种海鲜回去卖？”</p>

“是啊。”余翠敏道：“豫章的九鼎食肆里，也有不少海鲜的料理出售。嗯，你不说，我还没反应过来，看起来，都是用冰块做的啊。他怎么制冰的？用冰箱吗？”</p>

普通人不知道冰箱，可她们还是知道的。</p>

这东西，占地大，不太好用，不过确实方便。</p>

艾玫若有所思，孙琪推了推她的肩膀：“你在想什么？”</p>

艾玫道：“我倒是想起来，曾经在一本书上看到过，古人是怎么制冰的。”</p>

孙琪来了兴趣：“快说说看。”</p>

余翠敏使了个眼色，现在的孙琪，就像是一个炸药桶一样，随时都可能会爆炸。</p>

所以，能转移话题，赶紧转移吧。</p>

艾玫翻了个白眼，既然知道，刚才就不要说，只要把孙琪拉着，不让她出去不就行了？</p>

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等人都走了，再说出来不就行了？</p>

不过她也没有推脱：“古人制冰，也有几个办法。开设。你再看看别人家，能开设这么多家的分店吗？这里面，除了我们的厨师手艺好，还有什么？”</p>

对于这一点，碧水市的厨师出走的事情，她们也都是知道的。</p>

有一部分的厨师，因为想要拿更多的工资，所以接受了别人的挖人行为，出走了。</p>

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对于这些，苏何也没有太放在心上。</p>

不过该有的反制手段，也是会用上的。</p>

现在的厨师，都有一个年限设定，接受了培训之后，至少都需要服务多少年。</p>

而一些更深的厨艺进修的待遇，都需要工作了一定年限后，算是一种福利了。</p>

窦乐怡摸了摸这个服务员的脑袋，这是一个年纪不大的女孩，因为家里不肯送她去学校，只能出来找工作。</p>

九鼎食肆的待遇不错，加上女孩愿意学，很快就脱颖而出。</p>

九鼎食肆招聘服务员也是有要求的，不是随便来个人就能进来的。</p>

特别是端盘子的女孩，对外貌和年龄都有一定的要求，还有接受培训必须要合格。</p>

太死板的人，是没有办法通过考核的。</p>

“好了，不管多少单没有成功。但只要我们成功了一单，那就是成功。我们只是提供咨询，也不费什么功夫。成功一单之后，你们的奖金，会让你们不觉得辛苦的。”</p>

那倒是，九鼎食肆的奖金相对是比较公平的。</p>

谁做了什么事情，都会有记载，到发奖金的时候，都会有体现的。</p>

这方面，是大家都比较满意的地方。</p>

服务员又问道：“可是，老板定的冰的价格会不会太贵了一点？制冰我看着挺简单的啊。”</p>

窦乐怡笑道：“贵是贵一点，但也有贵的道理。首先，这是独家的生意，别人不会。第二，制冰的过程中，我们都是采取的开水，煮沸生水也是一笔费用。不管客户的用途是什么，至少能保证顾客喝了冰水，不会因为生水而生病。”</p>

服务员点点头，最近，卫生院已经在宣传了。</p>

生水不要喝，容易得病，一些常见的疾病，都可能会是生水引起的。</p>

生水里面有细菌，容易导致肠胃的毛病，腹泻等等。</p>

窦乐怡又道：“还有，老板确实没有太保密这个制冰的办法。但你自己要制冰，其实也有不少人工的费用在里面。相比于这笔费用，其实购买冰块，更加的省钱。</p>

最后，那东西是有毒性的，必须要小心翼翼的制作，避免有材料掉入到水中，导致冰块具备一点毒性。所以说，综合以上的各个条件，还能省事，也能节省一笔费用，真的需要购买的顾客，最后还是会选择购买的。你不用担心这些。”</p>

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