第437章 王叔的手艺（1/1）

孙蜜瑶和杜寒自从开了那家咖啡店，日子过得是有滋有味。 咖啡香里，掺杂着他们年轻的热血和对未来的无限憧憬。 这不，趁着生意淡季，两人一合计，决定去东北溜达溜达，体验一把北国的风情…… 东北的早市，热闹非凡。 孙蜜瑶挽着杜寒的胳膊，眼睛四处打量，嘴里不时发出“哇”的惊叹声。 突然，她的目光被一摊位上的冻梨吸引住了。 那些梨子，晶莹剔透，仿佛是用冰雕琢而成，透着一股子说不出的诱人劲儿。 “老公，你看那冻梨，多漂亮啊！”孙蜜瑶指着摊位，兴奋地说。 杜寒顺着她的手指看去，笑了笑：“是挺特别的，南方可没这玩意儿。” 两人走到摊位前，孙蜜瑶忍不住伸手摸了摸那冻梨，冰凉的触感让她打了个激灵。 摊主是个中年大叔，见两人对冻梨感兴趣，便热情地介绍起来：“这是我们东北的特色，冻梨，冬天吃最是解渴。” 孙蜜瑶好奇地问：“这冻梨是怎么做的呀？” 摊主大叔笑了笑，说：“这可是个技术活，得讲究方法和时机。你们要是感兴趣，可以去问问王叔，他是我们这儿做冻梨的老手。” 孙蜜瑶和杜寒一听，顿时来了兴趣。两人谢过大叔，便按照他给的地址，找到了王叔的家。 王叔是个六十多岁的老头，头发花白，但精神矍铄。他见到孙蜜瑶和杜寒，笑呵呵地问：“听说你们想学做冻梨？” 孙蜜瑶点点头，说：“是的，王叔，我们觉得冻梨特别有意思，想学学。” 王叔也不推辞，直接带他们进了后院，指着一排排挂在树上的梨子说： “做冻梨，首先得选好梨子，然后得掌握好冷冻的时机和温度。” 杜寒听得认真，不时点头，而孙蜜瑶则拿着小本子，边听边记。 王叔见他们这么认真，便详细地讲解起来： “梨子得先放在室外冷冻，等表面结了一层薄冰后，再移到室内解冻，反复几次，梨子就会变得又脆又甜。” 孙蜜瑶听得入神，忍不住问：“那得冻多久啊？” 王叔笑了笑，说：“这得看天气，一般得冻个天，但关键是要掌握好解冻的时间，不能太长，也不能太短。” 杜寒听得兴起，便提议说：“王叔，要不我们明天就开始试试？” 王叔点点头，说：“行，明天我带你们去梨园，咱们一起动手。” 第二天，孙蜜瑶和杜寒早早地来到了王叔家。 王叔带着他们去了梨园，亲自指导他们如何挑选梨子，如何冷冻。两人学得认真，王叔也教得仔细。 然而，就在他们准备将梨子搬到室外冷冻时，天空突然飘起了雪花。 孙蜜瑶抬头看了看天，皱眉说：“这雪下得真不是时候。” 王叔却笑了笑，说：“没事，下雪天做冻梨，别有一番风味。” 孙蜜瑶和杜寒虽然有些担心，但见王叔这么有信心，也就放下心来。 他们按照王叔的指导，将梨子一个个挂在树上，等待着冷冻的过程。 雪花越下越大，孙蜜瑶和杜寒站在梨园里，看着那些挂满雪花的梨子，心中充满了期待。 他们知道，这冻梨的制作过程，不仅仅是一种技艺的学习，更是一种对生活的体验和感悟。 雪花飘落在脸上，带来一阵阵冰凉的触感。 孙蜜瑶抬头看着天空，只见那些洁白的雪花纷纷扬扬地飘落，仿佛是天上的仙子洒下的礼物。 她转头对杜寒说：“这雪下得真大，不知道冻梨会变成什么样呢。” 杜寒笑着拍了拍她的肩膀：“放心吧，蜜瑶，王叔说了，下雪天做冻梨会有不同的风味。我们就耐心等待吧。” 孙蜜瑶点点头，两人便站在梨园中，静静地等待着。 雪花渐渐地厚了起来，将他们和雪梨都覆盖上了一层洁白的雪袍。 周围的气温也逐渐下降，冷风呼啸而过，冻得他们瑟瑟发抖。 过了大约一个小时，王叔走了过来，看着他们笑着说： “你们两个年轻人，真是难得一见的爱学习。不过，这雪越来越大，你们还是进屋子里等吧，冻梨的时间还长着呢。” 孙蜜瑶和杜寒便跟着王叔走进了屋子。 屋子里温暖如春，王叔给他们倒了两杯热茶，笑着说：“你们先休息一下，等雪停了，我再带你们去看看冻梨。” 两人感激地笑了笑，接过热茶，感觉身体渐渐暖和了起来。他们坐在屋子的小桌子前，一边品味着热茶，一边和王叔聊起了天。 王叔向他们讲述了冻梨的历史和制作过程，还有一些关于东北的趣事。 孙蜜瑶和杜寒听得津津有味，仿佛置身于一个充满乐趣和智慧的冻梨世界。 就在他们聊天的时候，突然听到了外面传来了一阵喧闹的声音。 孙蜜瑶好奇地站起来，走到窗前一看，只见一群孩子正在雪地里打雪仗，玩耍得不亦乐乎。 杜寒也走了过来，看着窗外的情景，笑着说：“东北的冬天真有趣，孩子们都在雪地里玩得那么开心。” 王叔点点头，说：“是啊，我们东北的冬天虽然寒冷，但是充满了欢乐。孩子们在雪地里玩耍，是我们这里的一道亮丽风景线。” 孙蜜瑶看着窗外的孩子们，心中充满了期待。她想象着，等到冻梨制作完成， 他们也能像这些孩子一样，在雪地里尽情玩耍，享受冬日的乐趣。 时间一分一秒地过去，雪慢慢地停了下来。 王叔带着他们走出屋子，来到了梨园。 孙蜜瑶和杜寒看着那些被雪覆盖的梨子，心中充满了期待。 王叔拿起一颗梨子，递给孙蜜瑶说：“蜜瑶，你试试看，这冻梨的味道如何。” 孙蜜瑶接过梨子，小心翼翼地咬了一口。