第473章 烘培土司（1/1）

孙蜜瑶站在咖啡店的吧台后，眼神坚定地盯着烤箱里正在烘烤的咖啡酥皮吐司。 她的手指轻轻敲打着台面，仿佛在和烤箱里的面包进行一场无声的较量。 她的老公杜寒站在一旁，手里拿着一袋咖啡粉，脸上写满了无奈。 “确定你按照我说的比例混合的吗？”孙蜜瑶的声音里带着一丝不耐烦。 杜寒点了点头，“是的，蜜瑶，我严格按照你的配方来的。咖啡粉、黄油、低筋面粉，一样不少。” 孙蜜瑶皱了皱眉，“那为什么总是不够酥脆？” 杜寒耸了耸肩，“可能是烤箱的问题吧，或者……” “或者什么？”孙蜜瑶打断了他的话，“别总是找借口，问题出在我们自己身上。” 杜寒叹了口气，“我知道，我只是……” “只是什么？”孙蜜瑶的声音提高了八度，“我们开这家店不是为了玩玩，是为了生意，是为了赚钱！” 杜寒低下头，不再说话。孙蜜瑶深吸了一口气，努力平复自己的情绪。 她知道，发脾气解决不了问题，她需要冷静下来，找出问题的根源。 她走到烤箱前，仔细观察着正在烘烤的面包。 烤箱里的面包表面金黄，但边缘却有些软塌。 孙蜜瑶皱了皱眉，她知道，问题可能出在黄油的用量上。 “你再试一次，这次黄油少放一点。”孙蜜瑶的声音平静了许多。 杜寒点了点头，开始重新准备材料。孙蜜瑶则走到一旁，拿起一本烘焙书，仔细研究起来。 她知道，要想让咖啡店的生意越来越好，她必须不断学习和改进。 时间一分一秒地过去，烤箱里的面包再次出炉。 孙蜜瑶和杜寒紧张地盯着面包，期待着这次能有所不同。 然而，结果依然不尽如人意。 面包虽然比之前稍微酥脆了一些，但仍然没有达到孙蜜瑶预期的效果…… 孙蜜瑶和杜寒站在烤箱前，两人的脸上都写满了失望。 烤箱里的咖啡酥皮吐司虽然有所改进，但仍然没有达到他们预期的酥脆口感。 孙蜜瑶深吸了一口气，决定不再让情绪左右自己。 “我们不能再这样下去了。”孙蜜瑶的声音坚定而冷静，“我们需要找到问题的根源。” 杜寒点了点头，“你说得对，蜜瑶。我们得从头开始，一步一步来。” 两人决定再次尝试。杜寒小心翼翼地将黄油从冰箱中取出，放在室温下软化。 孙蜜瑶则开始准备其他材料，确保每一样都严格按照书上的比例来。 时间一分一秒地过去，烤箱里的面包再次出炉。 这一次，面包的表面金黄酥脆，边缘也没有软塌的迹象。 孙蜜瑶和杜寒紧张地盯着面包，期待着这次能有所不同。 “你尝尝看。”孙蜜瑶递给杜寒一块面包。 杜寒咬了一口，脸上露出了惊喜的表情，“我去！这次真的不一样了！酥脆度刚刚好！” 孙蜜瑶也尝了一口，脸上露出了满意的笑容，“太好了，我们终于找到了问题的根源。” 孙蜜瑶和杜寒的脸上洋溢着成功的喜悦，他们的新版咖啡酥皮吐司终于达到了理想的酥脆口感。 就在他们准备庆祝这一刻的胜利时，孙蜜瑶的闺蜜夏姗姗推门而入，她的脸上带着一丝神秘的微笑。 “我有个主意，可以让你们的吐司更上一层楼。”夏姗姗的声音中充满了兴奋。 孙蜜瑶和杜寒对视一眼，好奇心驱使他们立刻询问：“什么主意？” 夏姗姗从包里拿出一个小袋子，里面装满了金黄色的杏仁碎，“我听说在吐司表面撒上一些杏仁碎，再送入烤箱烘培，口感会更加丰富，层次分明。” 孙蜜瑶接过袋子，眼中闪烁着探索的光芒，“听起来很有趣，我们试试吧。” 杜寒则显得有些犹豫，“但是我们刚刚才解决了酥脆的问题，这样会不会破坏现有的平衡？” 夏姗姗摇了摇头，“放心吧，我只是建议尝试，如果不行，我们还可以回到原来的版本。” 孙蜜瑶点了点头，“让我们勇敢一点，尝试新的可能。” 杜寒深吸了一口气，点头同意。三人立刻行动起来，孙蜜瑶负责将杏仁碎均匀地撒在新鲜出炉的吐司上，杜寒则负责预热烤箱。 烤箱的温度逐渐升高，孙蜜瑶和杜寒的心跳也随之加速。 他们将撒有杏仁碎的吐司放入烤箱，关上门，开始了新一轮的等待。 时间仿佛变得缓慢，每一秒都充满了期待和紧张。 烤箱里的吐司开始发生变化，杏仁碎在高温下逐渐变得金黄，散发出诱人的香气。 终于，烤箱的计时器响起，孙蜜瑶和杜寒几乎是同时冲向烤箱，小心翼翼地取出吐司。 这一次，吐司的表面不仅酥脆，还多了杏仁碎的香脆，层次分明，令人垂涎。 “你尝尝看。”孙蜜瑶递给杜寒一块面包。 杜寒咬了一口，脸上的表情从惊讶转为惊喜，“蜜瑶，这次真的太棒了！杏仁碎的加入让口感更加丰富，简直是画龙点睛。”