第164章 煎松茸片（1/1）
“……这是什么呀？” “瞧着像捣蒜的。” “不对，像药杵，这模样看着倒是挺好看的，就是不能吃啊，果果，你捡这个回来干什么，还捡了半篮子，有这功夫，捡半篮子松蘑多好。” 周家人七嘴八舌的讨论着这玩意，一个个都不认识。 老爷子瞅来瞅去，光线又暗，也没瞅出来这是个什么东西。 李氏道：“扔了吧，这东西我们都没见过。” 周果连忙将篮子护在跟前，“不能扔，这些可都是好东西，你们等着，等我烤出来就知道了。” 说着从已经破烂的篮子边缘折了一根竹片下来，洗了洗，拿着一个松茸就开始从头到脚的一点点刮，刮干净上面的泥土，放在大碗里。 给一旁的人看的不明所以，“你这是干什么呢？”周大仓满头都是问号。 其他人也想知道，这是在干什么。 “刮泥巴啊。”周果刮得头也不抬，“这东西不能用水洗，用水洗了香味就少了，得这样一点点的将上面的泥土刮干净，能最大限度的保留它本身的香味。” “……是吗？这么神吗？” 周杏看的跃跃欲试，也折了一小节竹片，学着她的样子一点点的刮。 “这真的能吃吗？从来没见过啊，先生你见多识广，见过这东西吗？”周大仓不放心的问。 老爷子摇了摇头，又点点头，“没见过，但总感觉有些熟悉。” 众人一听他这么说，就放下了心。 “嘿，那既然是先生见过的，肯定是能吃的，您老走南闯北的，见过的多了，肯定都忘了，不过没关系，能吃就成，我就怕这玩意有毒，别逃难的时候没死，最后死在这玩意上，那得多冤呐！” 周大仓说完，周家其他人跟着连连点头，真是说到他们心里去了，实在是对这从来没吃过的东西，不敢下嘴。 老爷子皱着眉头想破了脑袋，也没想出这玩意是在哪里见过的，想着等吃了再说吧，徒弟那么笃定，虽然不知道会不会拉肚子，但肯定吃不死人就是了。 周果跟周杏两人就着火光，一口气刮了小半篮子。 她将刮干净的松茸用竹片切成一片片的薄片，切了两三个，有个十几片的样子，估摸着一人有一片，架上锅，一片片的将松茸摆进去。 “摆的还挺好看，只是这样什么都没有的能好吃吗？”周谷的眉头皱成了一团。 大家又点头，是啊，还没见过谁家的野菌是这样做的，怕是一会就焦了。 “是啊，果果，没有油，再不济你倒点水进去，这样干烧不是一股糊味么？”周杏提醒道，火大了一会儿就糊了。 “油等会放，家里还有油吧？”周果拿着筷子守在锅边头也不抬，专心致志的盯着锅里。 周杏连忙道：“有的，还有一点，我去拿。” 片刻，拿来一个大碗，里面的油还有大半碗。 周果接过这大半碗油，一愣，“这是我们上次在云离县炸的油吧？” “是啊，怎么了？一路来也吃了不少了。”周杏以为她嫌这油少了，这段时日是用的多，还是得省着点吃，不然多少油都不够吃的。 “没，还挺多。”当时拢共也就熬出来两大碗油，这么久了还有差不多一半，那她得少点用，瞅着锅里的松茸片差不多了，给挨过翻了个面，用筷子沾了一点油，沿着锅边擦了一圈，在火的炙烤下，松茸片发出滋滋滋的响声，一个个卷起了边，她瞧着差不多了，手指捏了些盐，挨个撒了上去，然后起锅，一片片的夹进碗里。 “来，尝……尝吧？”她端着盘子抬起头，就看见一个个的都张着嘴巴眼睛眨也不眨的盯着她手里的碗……碗里的松茸片？ 有几个还流下了哈喇子。 她说怎么这么半天，一个声音都没有呢。 老爷子第一个没忍住，连筷子都不用，伸出右手捻了一片，顾不得烫立马塞进嘴里，被烫的龇牙咧嘴的，“嘶，嗯嗯，香，鲜，嫩，好吃好吃，好吃啊！我，我再来一片。”一口气说了好多个词，说着急忙又夹了一片塞进了嘴里，吃的双眼放光。 众人哪里见过他这个样子，连忙上手你一片我一片，眨眼功夫，碗里的松茸片就没了。 周果端着空碗还没回过神来，他们已经把松茸片给吃下了肚。 “好吃，真香，跟肉似的，不，比肉还好吃。”周谷舔着嘴巴不断地回味。 “这是什么东西啊，这么香呢？”周大仓问周果。 周果没回答，抱着空碗认命的又坐了下来，那么多她瞅着是一人一片的，结果自己这个掌厨的半片都没捞着，天知道，她煎的时候忍的有多辛苦，口水只差一点点就流到锅里去了。 哎，她的那一片被师父给吃了，得，再煎吧。 “诶，我来我来，我来帮忙，切片是不是？还用这个竹片切？我来。”周大仓抢过她手里的竹片，开始给剩下的松茸切片。 周杏撸着袖子道：“我来煎，这个我快，也不难。” 周麦几个又洗了几根竹片，开始刮篮子里剩下的那些松茸，这么好吃的东西，还是在山里白捡的，怎么也要吃个够才是，反正不要钱。 老爷子巴巴的守在锅边就不动了，这东西就是在他生平吃过的美食榜上那都是排得上号的，他都记不清上次吃这么好吃的东西的时候是什么时候了。 李氏见他们热热闹闹的守在锅边，笑了笑，这东西确实好吃，还不花钱，想吃全吃光了也成，费一点油也不算什么事，孩子们也很久没这么开心过了。 周果什么事都不用干了，乐的抱着手在锅边等着，这回她一定要抢上一片，滋滋滋的烤声伴随着弥漫的松茸香味，成了绝佳的盛宴，口水在嘴里差点淌成了河。 香味弥漫的整个院子都是，得亏旁边没有邻里，不然得香哭多少人啊。 在煎熬的等待中，终于，随着盐撒下去，第二锅松茸片也出锅了。