第555章 老酒弥香（1/1）

后院，杨庆小院。 菜已经摆到桌子上了。 三张八仙桌拼在一起，刘光天和许大茂正陪着客人。 这桌子上，有李龙，茅英，中野良子，小卷，小百合，小日子领队，北影三花和卢院长。 左右还有两张八仙桌，则坐着陪同人员和刘光福，李大雄几人。 刘光福的媳妇，李大雄的老婆孩子，都没在这院。 杨庆的小院子没这么大，挤不下这么多人。 何雨水一进来，就被茅英她们让在了主桌。 刘光天，则让槐花去了钱主任那桌，守在月亮门口。 钱主任看了一眼槐花，没有说什么。 李龙等人看着桌子上的山珍海味，闻着沁人心脾的香味，口水止不住的流。 一直到何雨柱和南易，端着最后的菜上来。 这场宴席，才算开始。 到了现在桌子上已经摆了几十道菜，这是何雨柱和南易的杰作。 “这是最后的八仙过海。” “咱们这菜，就算上完了。” “各位慢用。” 何雨柱，为了显摆，把自己在酒楼学的厨师礼，都拿出来了。 李龙看着南易和何雨柱，站在旁边有点疑惑。 “两位，赶快坐下，为什么站着？” 许大茂看了一眼何雨柱，解释道。 “这是以前的规矩，厨子不上桌。” 卢院长也有点不知道该不该让何雨柱，南易上桌。 茅英开口了。 “既然是以前的规矩，现在我们没必要遵守了。” “现在都不兴这些了。” “两位快坐，我们都快馋死了。” 李龙也点着头。 “对对对我还想请教一下，这菜是怎么做的。” 中野良子等人也纷纷附和。 许大茂适时说道。 “何雨柱，南易，这里给你们留着位置那赶快坐，大家就等着吃那。” 何雨柱和南易这才舔着脸，坐了下来。 刘光天见众人都坐了下来，把自己的珍藏，拿了出来。 “这是庆哥儿当初藏起来的桂花陈。” “几位女士喝这个。” “我们男人就喝钱主任拿过来的茅子吧。” 许大茂拎回来的茅台也没有了用武之地，钱主任让人送过来的是特供酒，比他买的好很多。 酒菜一上，大家的话匣子又打开了。 中野良子几个人新奇的体验着华国的宴席文化。 何雨水也是读过书的人，而且还是大厨的后人，对各种菜式，非常了解。 一边吃一边给他们介绍各个菜。 茅英等人津津有味的听着。 一口菜，一口桂花酿，吃的满口留香，听的是文化底蕴源远流长。 就连刘晓庆等人都吃的津津有味，她们一年也吃不了几次这样的饭。 谁能想到一个小小的大杂院，竟然藏着两个大厨。 中野良子吃好了喝嗨了矜持就少了。 “雨水，这桂花陈，好买吗？” “我想带一些回去，很好喝。” 何雨水没想到外宾可以看上桂花陈。 “家里还有几瓶，你走的时候带上。” 中野良子摆着手。 “不不，我是想买一些，带回去送人，让我的朋友，也尝尝大夏的好酒。” 这就让何雨水为难了，因为买酒要酒票。 卢院长插嘴道。 “没问题，回去后我给你们协调。” 中野良子一阵惊喜。 桂花陈确实很好喝。 茅英也不甘示弱。 “我也要几箱。” 卢院长满嘴答应。 李龙喝不惯茅子，就冲身边的刘光天问道。 “还有其他好酒没有，这茅台我喝不惯。” 刘光天捞出来一瓶莲花白。 “这也是庆哥儿藏的。” “桂花陈，是女人喝的，这莲花白，是男人喝的。” “你尝尝喜欢不？” “这可是古法酿造的，里面还有中药成分。和现代的酒可不一样。” “可惜，现在断了。” “这属于绝品，喝一瓶少一瓶。” “你走的时候带两瓶，剩下的还要给庆哥儿藏着。” 李龙一听，碰到好东西了。 立马拿过来打开了。 一股清香传来，瞬间把茅台的风头抢了。 许大茂闻到这味，想起了和杨庆一起围着灶台喝酒的日子。 当初的莲花白，谁能想到现在却绝迹了。 李龙给自己倒了一杯，轻抿一口。 清香之气，沁人心扉。 整个人好像置身在了一片莲塘之中。 “好酒，好酒。” 卢院长也被勾起了回忆，许大茂很有眼色的给李龙和其他人一人满上一杯。 茅英也忍不住好奇。 “我能不能也喝一杯。” 许大茂看着几个好奇的女人脸，实在太漂亮了，不忍心拒绝。 然后又一人给满了一杯。 茅英一喝。 “嗯，真香，好酒。” 中野良子等人轻轻抿了一下。 “真是好酒，就是可惜绝了。” 卢院长看这么多人喜欢。 “我回去向上反应一下看看能不能恢复生产。” 桌子上的人一喜。 “那太好了，到时候，我们一定捧场。” 酿酒，许大茂还是了解一些的。 “就怕古法酿造的技术失传了。” “现在我们喝的酒大部分都是通过液态法制造的，根本无法形成古法的效果。” “只怕即使酿造出来了也是徒有其形。” （液态法酿酒，是从苏联引进的，原因是出酒量高，而且什么都可以用来酿酒。而古法酿造，则需要粮食，而且还需要长时间的发酵。对于以前穷哈哈的我们来说，液态法自然是最实惠的。但是就是这种实惠，让大量密酿配方失传，以至于后来，我们一水的勾兑白酒，而历史上的各种名酒，几乎消失殆尽。） “不信，大家回味一下莲花白和茅台就明白了。” “茅台这样的酒，都有勾兑，和纯酿的莲花白都有一定的差距。” “这些年我们在酿酒方面退步了。” “要想重新拿起莲花白，就要找回以前的古法酿造技术。” “用现在的技术，是酿不出纯正的莲花白的。” 卢院长脸色一僵。 这货怎么一喝酒，就没把门了，没看到外宾在场吗？ 你这样是在败坏我们的形象。 许大茂可没有这样的自觉，他还在怀念以前的莲花白，就像他和杨庆当初一起喝酒一样满足幸福。 李龙一阵可惜。 “唉，那太可惜了。” 听了李龙的话，卢院长和钱主任都入了心。 外面的人很喜欢莲花白，他们就做出来，这样才好赚外汇。 至于什么古法酿造技术，配方什么的，都不是事儿。 在他们眼里这都是小事儿，难道还有造原子弹难？ 只要他们想做的，就一定可以做到。 莲花白当年也是出口名品。 必然是有资料留存的。 就是这些年，不被重视，不知道丢哪里了。