第181章 试菜（1/1）

徐福还在寻找这香味的来源，就听石猴儿已经叫住一个胖乎乎的丫鬟，问她管事在哪儿。 那丫鬟应是认得石猴儿，也不多话，快步引着二人来到后厨最东边一间屋子的门口后，便告退了。 石猴儿上前敲门，一连敲了七八下。 “谁啊？” 屋里传来一声不耐烦的叫喊。 “柱哥！是我啊！”石猴儿叫道。 “我忙着呢，没什么急事晚点儿再说。” 屋里那声音和缓了少许，但仍旧没有开门的意思。 “二管家安排了一位哥哥来后厨帮忙，您让他在门口等着吗？”石猴儿不紧不慢地问道。 石猴儿话音刚落，就听屋里传出一阵杂乱的声音，只十几息工夫，那门便打开了。 一个衣衫不整，鬓发散乱的女子从屋中跑出来，看衣着应该是石府的丫鬟。 这丫鬟拿着一块手帕遮住脸，招呼也没打，快步跑开了。 随后就见一个有些肥胖的中年男子一边整理着衣裳，一边满脸带笑迎了出来。 “这位就是后厨的管事，石柱哥。这位……”石猴儿见那男子出来，立马介绍道。 “这位大哥一看就是人中龙凤！”石柱没等石猴儿介绍，就接过话来，“不知这位大哥怎么称呼？” “石牛。”徐福淡淡答道。对于这种谄媚之人，徐福一向没什么好感，语气自然也生硬了些。 “好名字！一听就是二管家亲自给起的，这气势，简直就是……” “柱哥，二管家可说了，别给安排重活，您自己掂量着。我得回老爷那边伺候了，二位大哥，回见！”石猴儿没等石柱说完就开口打断，跟二人行了一礼后，匆匆离去。 “牛哥，要不您先进屋歇歇，喝点儿茶水如何？小弟这正好有几两上等的崂山茶……” 石柱的年纪一看就比徐福大上不少，但这声“哥”叫起来却十分自然，就跟徐福真是他哥一样。 “不用了，还是给我找点儿活干吧。”徐福一想到刚才跑出来的丫鬟，心里就对这石柱更没什么好感了，此时他就连往屋里看一眼的想法都没有，立马冷声拒绝道。 “干活啊！”石柱闻言也犯了难，他本想跟眼前这个少年喝喝茶，说说话，拉近一下关系，没想到这人还非要没事找事去干活。其实这后厨倒也没什么重活，可二管家都发话了，那就得仔细伺候好了，不光是不能累着，还得让人干得舒心才行！ “牛哥，你别说，还真有个要紧活。”石柱突然想到一件，赶忙欣喜地说道。 “什么？” “试菜！” “试菜？”徐福不解，心说这菜有什么好试的。 “这也是石家的规矩，每餐之前，必须有人试菜，人吃了没事才能给主子们送去。” “怕有毒？”徐福一下子明白过来这试菜是干什么的了。 “话是这么说，但牛哥放心，这菜都不知道查了多少遍了，试菜其实就是装个样子。”石柱凑上前小声说道：“之前这活都是我干的，今天我这身体不大爽利，就有劳牛哥了。” 石柱一边说着一边仔细观察徐福的表情，见他并未流露出不满的神色，这才松了口气。 “这边请！”石柱引着徐福来到院子正中，然后咳嗽了两声。 整个后厨立刻安静下来，所有人纷纷垂手而立，等着石柱发话。 “都听好了，这位是来帮忙的牛哥，今天的试菜全由他负责……” 吩咐完毕后，众人继续忙碌，石柱又趁机带徐福转了一圈，倒真是让徐福大开眼界。 这大户人家，不光门面好看，连这后厨都是非同凡响。十几个大灶垒成两排，蒸、煮、烧、烤各有分工，就连洗菜和打杂的也都是有条不紊，忙而不乱。 “这是做早饭吗？”徐福随口问道。 “早饭已经用过了，这是备午宴呢。”石柱在一旁耐心答道。 “这么早就开始忙了？” “石家上下几百口人，再加上那些慕名而来的门客，早些准备，也省得出错。” 徐福点点头，心里对石柱的说法很是赞同，想到之前黄有财家好像也是这么干的，只不过与石家比起来，那真是“小巫见大巫”！ 二人转了一圈，突然发现院中的一张桌子上，已经摆满了各色菜肴，一看就是刚出锅的。热气腾腾，香味四溢。 徐福赶忙快走了两步，来到桌边，看着满桌子的精致菜肴顿感眼花缭乱，胃口大开，不由得重重咽了下口水。 “管事，这试菜……”一名丫鬟双手拿着一双银筷，朝石柱询问道。 “我不是说了吗？今天是牛哥试菜，耳朵里塞羊毛了？”石秀厉声责骂了一句。 那丫鬟赶忙把银筷双手奉给徐福。 徐福没有客气，抬手接过，就近夹了一筷子。 “好吃！” 徐福的上一顿饭还是在巨阙城吃的，折腾了这么久，腹中早就空空如也，之前还能勉强忍受，此时一开始动筷，便再也停不下来了。 “这是三少爷爱吃的粉蒸火牛肉，肉用的是……” 石柱还没等说完，徐福这边已经把这一盘肉吃光了，筷子又伸向下一盘。 “这盘是……”石柱这次刚开口就闭上了。 就见徐福一筷子就把那盘“锦绣青丝”夹了个干干净净。 “饿死鬼投胎！”石柱心中暗骂了一句，脸上依旧笑容满面，也不介绍了，直接招呼了两个人，帮着接着吃空的盘子。 于是乎，后厨就出现了罕见的一幕。 管事石柱把菜肴端给一个下人，那下人口吃完，立马就有人接过。这一套下来行云流水，像是经常练过似的。 随着时间的推移，原本憋着笑的众人脸上均变成了吃惊的表情。 “这个人也太能吃了吧？” 所有人心里几乎都是这一句，不少人甚至都停了手中的活，专门看徐福吃饭。 看着已经吃空了的几十个盘子，石柱也是有苦难言。他本自告奋勇帮忙端菜，没想这一端起来竟是没完没了了，虽然一盘菜没多少份量，但架不住多啊，而且这个叫石牛的年轻人吃得也快，他几乎就没停过手，不知不觉，他的鼻尖都已冒汗了。 “这盘是给谁的？”徐福似是发觉了有些不支的石柱，在接过一盘菜后，刚吃了一口，便开口问了一句。 “这是……给大奶奶的。”石柱总算是松了口气，喘着粗气答道，心中暗暗后悔昨夜不该跟那个水嫩丫鬟折腾到那么晚，他此时只盼着徐福多问几句，好让他喘口气。毕竟他掌管后厨两年多，哪位主子爱吃什么菜，他已是了如指掌，只看一眼就能准确的分辨出来。 “这盘呢！”徐福接过另一盘又问道。 “这也是大奶奶的。” “那这个呢？” “这是老爷爱吃的碳烤腌肉。” …… 之后的那些，徐福几乎每一盘都问一句，有了这么一停顿，石柱也感觉压力小了许多，总算是能跟上了。 “都试完了？” 石柱看着空空如也的桌子，呆愣在原地，这试菜他也干过几年了，还从没试到空桌子。毕竟他每次都是一盘子菜就尝一点儿，碰到不爱吃的还会跳过几道，即便如此，每次也都吃得发撑，这如今竟然有人完整地把所有菜都吃了个干净，这简直是骇人听闻！ 这可是一百零八道菜啊！ 石柱原本以为这个石牛只是二总管新找的“相好”，全指着一张脸讨得二总管欢心罢了，此时再看向徐福时，他已无半点儿轻视之心。能一口气吃这么多，这个石牛绝对是个奇人。 徐福大口喝完最后一大碗汤，打了个大大的饱嗝。 “痛快！” 徐福心中很是满足，很久没吃的这么有滋有味，酣畅淋漓了。这些菜不仅味道好，而且不用掏钱，就凭这个，这一趟石家就算没白来，而且除了吃了顿饱饭，徐福还发现一些有意思的事。 “牛哥真是神人啊！您觉得这些菜如何？”石柱此时也回过神儿来，又是低头哈腰地请示道。 “好！” 徐福言简意赅，扫了一眼后厨忙碌的这帮人，扭头看向一旁的石柱道：“吃得有些油腻，可否去管事那里讨碗茶喝？” “请！快请！牛哥能来我这儿喝茶，我这也算蓬荜生辉了！”石柱闻言脸上一阵惊喜，一边说着，一边引着徐福来到他那间屋子。 两地相距不远，徐福一进门，眼前顿觉一亮。这间屋子虽然偏僻，但屋里的陈设十分讲究，看上去很是雅致。其中最吸引人的是墙边一个红木架子，架子上整齐摆放着许多形状各异的罐子，那些罐子材质也是各不相同，不知是干什么的。 “牛哥想喝茶算是找对人了，我这儿别的没有，要说茶，说句大逆不道的话，恐怕就算是老太爷那儿也没我这儿全。”石柱看着架子上的罐子，十分自豪地说道：“这些都是我特地找人从天南海北挑来的好茶，不管牛哥您想喝什么，我这儿都有！” “不用麻烦了，就喝你刚才说的崂山茶吧。”徐福对茶是一窍不通，也不知道该选什么，就想起之前石柱说的话，直接让他泡一壶崂山茶来。 “牛哥果然品味高绝！只是这崂山茶有两种，一是寻常崂山茶树上长的茶，还有一种牛哥可知道是什么？”石柱从架子最上方取下一个玉质茶罐，一边打开一边笑着问道。 “愿闻其详。”徐福自知肯定猜不到，干脆直接问了起来。 “传闻这崂山上之前没有茶树，只有许多野酸枣，后来有一个白胡子老头儿，指着一棵酸枣树对一个上山摘酸枣的小孩儿说，让他采些嫩枣叶炒干泡水，可祛百病。小孩儿起初不信，嫌酸枣树扎手不肯采，回家后告诉了他爹娘。当时那个村里正闹瘟病，一旦得上，七日必死，无药可医，那孩子的爹娘知道这消息，便领着小孩上山采了些枣叶炒干泡水，没想到那些得了瘟病一喝便好，喝上日，竟是连根都除了。此事传扬开来，就都把这崂山茶称之为‘仙茶’，从那之后，有人为了沾染些仙气，就在崂山一些水土丰饶之处种上茶树，像我这样的俗人才能尝到这崂山茶……” 石柱嘴上说着，手上却是不停，说话的工夫已烧好了水，把茶泡上了，茶叶被热水一冲，屋里立刻弥漫起一股沁人心脾的茶香。 “单闻着香味，就知道是好茶！”徐福虽不懂茶，但也有鼻子，这香味着实让人心旷神怡。 “牛哥果然识货！” 石柱见徐福赞赏自己的茶，心里由衷的欢喜，此时看徐福也是顺眼了许多。 “香！” 徐福抿了一小口茶后，更是发自肺腑地称赞了一句。 “哈哈……咱也沾沾崂山的仙气！”石柱说着也是端起一杯，慢慢品了起来。 二人就着茶香，又东拉西扯了一番，关系也是越发熟络，不多时便以兄弟相称。 “柱哥，我刚来的时候在后院搬药，那药是一车一车的往后院拉。我就不明白了，买那么多药干什么？难不成是咱这府里是哪位爷病了吗？”徐福突然问了起来。 石柱闻言脸色一变，赶忙快步来到门口，开门看了看左右，确定没人，这才关好门回到桌前，跟徐福小声说道：“可不敢胡乱议论主子！要是让人听见那可不是闹着玩儿的。兄弟切记在外面什么都别乱说。咱府里，确实病了几个！” 说道最后，石柱的声音有些微不可察。 “谁啊？”徐福也是用极小的声音问道。 “最重的是大夫人，现在大门不出，二门不迈，我已经有一个月没见过她了，听说病得挺重。” “什么病？” “不知道，好像把名医都请遍了，仙丹都吃了好些，就是不见好。” “这可是大事啊！” “那当然，还有老爷也因为大夫人的病也是急得不行，自打大夫人病了，老爷这脾气也是越来越暴躁，找来那么多能人异士，可惜都没把大夫人治好。” 徐福闻言陷入沉思，难不成这石家用蛊丹控制了这么多人，就只是为了给这个大夫人治病吗？