第1031章 外卖开通（1/1）

24节气饺子10份！ 这是厨神饭店第一个订单，就是价值1999元的大订单。 郭凡在后厨得到了这个消息，就让大家开始动手了，别让客人等太久。 “滴滴！” 很快陆续有其他订单来了，后面几个是午餐预订单。 这才上午九点多，就陆续来了十几个订单，这些用户肯定是厨神饭店的铁粉，才能守着开通外卖后，第一时间来订购。 后厨的人就动起来了，不久，第一批的24节气饺子就蒸出笼了，然后由专人打包保温好，就可以去送餐了。 郭凡来到专管外卖业务的职员这里，看了看后台的订单，发现第一单送餐地点是点点外卖西华市办公楼所在地，而手机号就是戴森的，估计是他在请客，给公司员工买早餐，也是为了给厨神饭店的外卖业务来个开门红。 郭凡知道后，就让下面的人，给戴森的订单，再附赠一批奶茶。 这一单因为金额高，饭菜数量也多，所以饭店就自己安排人，开着面包车去送货了，否则外卖小哥可拿不了这么多的食物。 就这样，厨神饭店的外卖业务就隆重开启了。 不过他们和普通小餐馆不一样，到了正餐时间段，就会关闭订餐渠道，专心的服务堂食顾客。 只因为刚开通外卖，外招的人忙不过来，也生疏，所以就限时供应。 下午和晚上时间段，也都开通了外卖，订单量还不错。 当天营业结束后，进行了订单统计。 外卖一共买了3万多元，以24节气饺子为主，其他四不像和其他炒菜、糕点，也有一定的销量。 刚开通一天，就有这成绩，这也多亏点点平台，在订餐app上，帮助置顶宣传的结果。 这属于是饭店在正常营业后，额外多出的一笔收入。 而且这也有助于缓解大厅的排队压力，有尝鲜需求的客户，在家里点一份外卖就可以了，方便快捷。 外卖的第二天，比昨天又多了一些营业额。 以后会随着知名度的扩大，外卖销量会稳步增长，最终达到一个平衡。 戴森就打电话和郭凡聊过，他估计，以后厨神饭店的正常外卖营业额，每天会在4-10万元之间。 4星级饭店能有这样的外卖销量，也非常不错了。 对于外卖这个营收小爆点，倪海岩非常惊喜，他承认小看了外卖。 他之前一直在大酒店当任职，基本上都没有开通外卖的业务，也没认为靠着服务来创收的大酒店，会用外卖打开一片新天地。 他目前正在考虑如何扩大营收，外卖业务就给了倪海岩一个惊喜。 最初厨神饭店的营收，日营业额在四十来万，那时候感觉就非常不错了。 后来因为开通了楼上的临时钟点房当包厢，增加了就餐人数，让营业额达到了五六十万级别。 加上郭凡开发出了宴席，也给饭店引流了，虽然不是每天都有宴席，但宴席的单价很高，平均一天也能创收几万元。 等到青青草原度假中心开放后，收入再次激增，而且把客房都利用起来了，营收再次增加10万左右。 现在开通外卖，每天也有几万元的营收。 综合加起来，每天七八十万已经是比较稳定的收入了，若是逢年过节，这日销就要破百万了。 这成绩拿出去，可以羡慕死一众同行。 当然，倪海岩知道，这都是依靠两位老板的能力。 郭凡塑造了饭店的服务和餐饮质量，吸引客户和回头客。 而王聪虽然不怎么来饭店，不过他的朋友、客户特别多，为饭店找来了很多质量客户，成功人士特别多，消费也给力，一桌酒菜，少说几千块，这也是饭店创收的生力军。 倪海岩就在考虑，如果以后外卖比重很大，可以考虑把外卖单独划出去，再装一个厨房出来，全天候供应外卖，甚至可以提供厨师上门服务，这样顾客在家也能享受现做的美食了，要充分为顾客考虑。 当然，目前外卖仍是限时为主，后面看情况再进行改进。 随后几天，外卖持续火爆的销售中。 主要是在家不用去厨神饭店排队，对于一些时间紧迫的客人来说，提供了便利。 而且厨神饭店的外卖，无论从食物品质，还是外卖包装，都做了精心的设计，色彩搭配还是请郭凡亲自设计过的，一看就高端大气上档次。 虽然价格不菲，但是物超所值。 这也吸引了一些拍视频的博主青睐，这就是天然的视频素材。 成文强就是这样一个网络博主。 他在长视频行业兴起前，就喜欢拍摄一些搞笑短片，发在网上，基本上常上网的人，很多都看过他拍的段子。 因此他在网上也算是小有名气。 今天他不做搞笑视频了，而是订了一份本市最新上线的厨神饭店外卖。 视频的开头，成文强就对着镜头，说了介绍开场白，介绍厨神饭店是怎么火爆的。 现在依托全省的各种电视台、报纸等媒体，持续不断的宣传，加上顾客良好的口碑宣传，让新开的厨神饭店，一跃成为本市最火的美食场所。 其他饭店可以比厨神饭店有更好的装修，有更大的面积，但是厨神饭店却有着他们不具备的顶级美食加特色服务。 全国独一份的厨神称号的郭凡烹饪的美食，还有全省独有的古装骑马度假区，有历史底蕴的孔府宴席和巧夺天工的24节气饺子，都成了本市、乃至全省人民热议的话题。 这些都是以前没有出现过的，加上如今太平盛世，大家腰包都比较鼓，也愿意来尝试。 这也是成文强选择做这期视频的原因，因为他之前就去厨神饭店吃过一次，对那里的美食是念念不忘，就想拍一期视频。 本来想去拍堂食的，不过那里用餐时间段人太多，不方便架设机器，就一直没有行动。 所以他在厨神饭店开通了外卖业务后，就第一时间想到了做一期视频。 成文强今天在家里已经布置好了，且提前下了外卖订单，就准备大饱口福了。