第779章 年代吃瓜丑女26（1/1）

抢收忙起来根本没时间做饭，最后大队决定，选几个人出来做大锅饭，这样可以节约时间提高效率。 苏言因为厨艺好，被选为知青点推荐出来的人选之一。 其实赵琴和吴霞也很想要这个名额，毕竟做饭可比下地干活轻松多了。 奈何投票的时候，大家都投了苏言。 不为别的，就为她的厨艺好。 大队上一共选了四个人做饭，两个大婶，一个姓王一个姓柳，年纪都在四十岁上下。 还有一个跛脚李大叔，其实也是村里的木匠，平时就因为腿脚不方便，大队特许他做点木活赚钱。 现在是农忙，人人都要上工，李大叔最后就被安排来做饭了。 农忙一般是五点起床，五点半上工。 早饭也是在晒谷场的临时食堂吃饭，大家先去干两个小时从五点半干到七点半，再去吃早饭，然后接着干活到中午。 中午有一个小时的吃饭和休息时间，然后又继续上工。 只要天没黑，大家都要接着干，这是在抢时间，不像平时干完当天任务就可以离开，农忙的时候，大家都是超负荷完成任务的。 大家都在干活，互相监督，但凡多休息一分钟周围的人都会主动提醒你，要是提醒你不听，铁定要告到大队长那里去的。 之前苏言每天都会煮一锅凉茶，现在给集体煮饭，她决定就在晒谷场煮凉茶，谁都能喝，她也不用再单独煮。 早上上工的铃声一响，就是再困再累也必须起床。 有正事的时候，苏言是从来不睡懒觉的，她迅速起床洗漱，然后拿上帽子背上斜挎包，就朝晒谷场走去。 苏言到时，王大婶也才刚到。 “小苏知青今天来的早呀。” 苏言笑了笑说：“早点来，早点准备嘛，” 两人一边放自己的私人物品，一边熟练的开始找食材准备煮早饭。 苏言用笸箩装了一笸箩红薯，她要先去洗红薯，削皮切块，然后煮红薯粥。 王婶子动作也不慢，她将要煮的米洗好，泡好，就去捞腌菜了。 捞了腌菜，还要蒸窝头。 早饭一般都是两个人做，今天正好是苏言和王婶子做，至于柳婶子和李大叔，他们去地里摘菜，这都是中午和晚上要用的食材。 红薯切好，添好水下米和红薯煮就行了， 另一个灶蒸上粗面窝头，等粥熬好，窝头也就好了。 腌菜也是从本村几户腌菜做的多的人家买的，这些都是走公账的。 等红薯粥熬好，柳婶子和李大叔也一人背着一背篓菜回来了。 这些菜也都是大队出钱，跟社员家里买的。 先把菜归置好，四人就先吃早饭了。 等会儿，他们还要给社员打饭，可没时间吃饭了。 等他们吃好，时间也差不多了。 社员自带碗筷，一个个来这边排好队。 王婶子发窝头，苏言打粥，李大叔给腌菜，多少量都是有定数，不是想吃多少就吃多少。 早饭算是很简单，大概十五分钟就能吃完，大家吃好了自己洗碗放在这里的临时碗架子上。 等社员吃好去上工，四人又要开始忙活起来。 把菜洗好切好，他们还要帮着翻一翻晒谷场的麦子，别以为菜洗好了就能在旁边休息啥也不干了。 要是有空，还得帮着翻麦子呢。 为了让大家吃好，大队上也是舍得出钱的，至少每天有一个荤菜。 赶牛车的李大叔一大早就给她们带回来十来斤筒子骨和三十多斤猪下水。 这是苏言要求的，主要是猪下水便宜，大队虽然舍得给钱，但平均下来，每天的伙食费真的不多。 想要有一个荤菜，其实不容易。 毕竟他们这个生产队二百来人，平均一天10块钱的生活费真的不算多。 清理大肠的事就落到苏言身上，她先是倒入一些食用盐和面粉清洗了一遍。 然后又用大葱和面粉继续清洗，如此正反都清洗两遍，把多余的肠油都撕掉。 最后再用淘米水泡洗几分钟，差不多也就洗干净了，清水再冲洗一下就好了。 一旁的王大婶看苏言这几道工序，不禁感慨道：“你们城里人就是讲究，这得浪费多少面粉呀。” 苏言笑道：“其实不多，等你尝过味道，你就知道，那半斤面粉是值得的。” 肠油苏言打算丢给鸡吃，或者丢给鱼吃，可王大婶觉得有些可惜，想拿回家熬油。 苏言：“这油熬出来不好吃，还是算了吧。” 王大婶不觉得难吃，没得吃才难受。 “这有啥，等俺回去好好清洗一下，熬出来都是一样的。” “呵呵，你高兴就好。” 爆炒大肠这道菜是苏言来做，用的油是昨天买的肥肉刚熬出的香喷喷的油。 还没下工的社员，来送稻谷的时候，闻到这边的香味，平时饿的没那么快，现在已经觉得饿的不行了。 知青们闻到这香味，心里唯一的想法就是，选苏言来做菜，真是选对了。 就连很不服气的赵琴，这下也是没话说。 中午吃的是爆炒肥肠，筒子骨萝卜汤，还有一个素炒莲花白。 当然腌菜也是每顿必备的。 中午吃饭的时候，社员们跑的格外快。 当他们吃到爆炒肥肠时，看到那油光水滑的，大队长都想骂一句铺张浪费了。 可是尝过味道后，他默默咽下了这句话。 其实算起来，他们这一餐并没有多用钱，毕竟肥肠的价格便宜，比起肉来，这性价比就太高了。 而且还有香味浓郁的骨头汤，感觉吃了这顿，又充满了力量。 王大婶简直是不遗余力的帮苏言宣传，还说她聪明，让李大叔一大早就去买猪下水，本来以为她是为了省钱，没想到真的做出这完全不输猪肉的菜来。 陆长青和刘红军还想靠着同为知青的交情，想让苏言给他们多打一点菜，苏言完全无视了他们的暗示，一视同仁的打了一样的分量。 她的手就是尺，谁也别想多吃。