第373章 齐活上菜（1/2）

可惜御厨皆是摇头回答：不曾听过。</p>

老王默默记在心里，得空时派人去长安城内胡商处打听一下。</p>

程师傅捣好胡椒粉，苏尘将肉片腌制好看了一下时间，让御厨先做其他菜品，水煮肉片最后苏尘自己动手。</p>

平日李世民与长孙皇后两人用餐，通常有八道菜。</p>

今日八个人估计也是八道菜。</p>

御膳房有十几个灶台，不出二十分钟御厨将其他菜肴烧制完成。</p>

苏尘开始动手做水煮肉片，那些好学的御厨认真观看着。</p>

苏尘时不时的会说一些水煮肉片，制作时需要注意的细节，御厨听得很仔细。</p>

“锅内下油烧热，放入辣椒段和蒜末爆香，而后加入适量的水。”</p>

至于适量是多少，就靠个人悟性。</p>

“放入调味料将汤水烧开，再用勺子将颗粒状调味料捞出，弃之。</p>

下入黄卷和木耳煮熟捞出，放入碗中垫底。”</p>

“最后大火将汤水烧开转小火，将腌制好的肉片逐片下入汤中。</p>

切记不要大火不要搅动肉片。”</p>

苏尘每操作一个步骤，以口述方式教给其他御厨。</p>

“肉片煮熟即可，捞出铺在碗中配菜上方。将汤汁倒入碗中不可过多，稍稍没过配菜就行。”</p>

“最后将剩余蒜末和辣椒段、花椒、葱段放置肉片上，以滚油泼之。”</p>

如果有白芝麻更好！</p>

苏尘在大唐只见过黑芝麻，他们称其为：胡麻或油麻。炒熟后可以用来榨油，据说是张骞从西域得来。</p>

苏尘热油往肉片上一泼，上面滋滋冒着烟。</p>

顿时，御膳房内香气扑鼻。</p>

“齐活！”</p>

“上菜！”</p>

做完一切将锅勺一丢，苏尘拍了拍手。</p>

……</p>

丽政殿。</p>

长孙皇后几人围着长乐公主，虚心请教针织手法。</p>

长乐公主自是应接不暇，随即想起苏尘给她的针法说明书。</p>

“母后、各位姨娘，此书中有各类针织衣物编织手法详解，丽质才刚学不久。”</p>

长乐公主给她们每人发了一本，只是没有将多余的棒针带来。</p>

“你这丫头，怎不早说！”</p>

长孙皇后她们接过说明书一哄而散，各自研究书中所授针法。</p>

李世民对女人针织工艺不感兴趣。静静坐在一旁，好像在思索着什么事情。</p>

看了一眼身旁仅剩的一套纯棉内衣，而李承乾此时不知去向。方才返回大殿不曾注意到，现在才发现李承乾不见踪影。</p>

李世民瞬间了然，定是拿着内衣跑回东宫。</p>

恰巧，李承乾从殿外走来。</p>

他看见长孙皇后她们人手一本书籍，却不见苏尘人影。正要开口询问却发现李世民双眼紧盯自己。</p>

“父皇！”李承乾恭敬一礼。</p>

李世民淡淡点头示意李承乾坐下，“你拿去几套内衣啊？”</p>

“呃~父皇，妹夫给儿臣两套。”李承乾小心翼翼回答，半边屁股抬起随时准备逃跑。</p>

出乎李承乾意料，李世民没有任何反应，只是看了下手表。</p>

“父皇，苏尘何处去了？”</p>

“呵呵！那小子……”李世民话未说完，殿外传来苏尘叫嚷声：“菜来咯，准备开饭！”</p>

听见苏尘叫唤声，殿内的人各自放下手中事物。</p>

苏尘前头带路，后面跟着十几名传膳太监，每人手里端着各种菜肴或餐具。</p>

原本苏尘见到厨房有白豆腐，打算再做一道麻婆豆腐。但是因为没有淀粉勾芡便放弃了，没有勾芡的麻婆豆腐是没有灵魂的。</p>

当一大碗水煮肉片端进殿内时，李世民鼻子抽了抽，起身走向传膳太监那边。</p>