第393章 猪肉炖粉条听说过吗？（1/2）

次日临近快午餐时间，苏尘来到昨日提取红薯淀粉的地方。</p>

经过一整天的沉淀，缸里面的水变得清澈不少，只是有些微微发黄。</p>

总共有十六个与大腿齐平的陶缸，也不知道能沉淀出多少红薯淀粉。</p>

“将水缸里面的水慢慢倒出，动作慢些。”</p>

待水缸中的水都倒出后，苏尘手里拿了一把菜刀上前瞅了瞅。</p>

“这么一点？”</p>

苏尘将菜刀尖头插入沉淀后的淀粉中，只有薄薄的一层，好在有十六个缸。</p>

“把水缸垫起来，让水放干净。”</p>

缸中有水不好取出淀粉，水放干后淀粉可以一块一块的取出。</p>

家丁已准备好晾晒淀粉的竹匾，在竹匾上垫好纱布，取出淀粉晒透用玻璃罐装起来就行。</p>

差不多过了十几分钟，所有淀粉都从水缸挖了出来。</p>

苏尘估计晒干后最多只有六斤（3000克）淀粉，称红薯时是大唐的计量一百斤（大唐一斤十六两，约596克）。</p>

这种淀粉含量不高的红薯一百斤，只能出六斤的淀粉。</p>

虽然淀粉不多，但苏尘还是很满意的，毕竟是弄出淀粉来了。</p>

这些红薯淀粉今天晒一天，明天可以试试做个麻婆豆腐。</p>

若是心情好，还可试着看能不能搞出酸辣粉。</p>

苏尘默默的点了点头，酸辣粉是个好东西。更为关键的是，以后大唐红薯多了肯定吃不完，除了喂猪可以做成红薯粉。</p>

这么一来就不用担心红薯产能过剩。</p>

不过现在说产能过剩太早了，先保证百姓能填饱肚子再说。</p>

随后，苏尘转身离去。</p>

打算去构思一下，制作一个多孔漏斗用来制作红薯粉条。</p>

还要仔细回忆一下，前世一看就会，一学就废的红薯粉条制作步骤。</p>

李泰和长乐公主差不多放学回到庄园，苏尘想问问李泰大唐有没有豌豆。酸辣粉放上一点油炸豌豆很错，没有豌豆那就放花生米。</p>

“王喜，大唐有没有豌豆啊？”苏尘看见王喜随口问了一句。</p>

“呃~，侯爷，豌豆我不曾听说过，侯爷您能描述一番，豌豆形状外观是何模样？”</p>