第289章 奶香温暖（2/2）

（清朝建立后，为了迎合游牧民族出身的清朝皇室喝牛奶的喜好，北京附近圈起了三个牛圈，俗称——内三圈。据说，这是中国最早的牧牛场。</p>

当时牛奶产量低，每头奶牛按每天只产2斤奶，加之皇室成员庞大，除了皇帝自己，嫔妃、阿哥、格格、王爷、福晋等一众贵族都要喝，满族人都爱喝，牛奶自然成为一种奢侈品，一般老百姓根本喝不上。</p>

不过，在清廷饮奶文化的带动下，牛奶也在汉人的上层巨商富贾中，也流行起来，成为一些人日常生活中不可或缺的一部分。</p>

红楼梦里面也有很多牛奶做成的食物，</p>

茯苓霜，所以单取了这茯苓液和了药，说用人乳或者牛乳和着喝，每日早起吃一钟，最补人的。</p>

尤夫人去看望李纨，李纨给尤夫人吃的茶面子，是用面粉加牛骨髓油炒制后，加入黑芝麻、核桃仁、瓜子仁、白糖和糖桂花汁等，牛奶冲制而成。</p>

贾母有一次夜宴，还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！</p>