第303章 让利(1/2)
方掌柜说:“闵管事,晚上在店里用饭吧,我让老刘给您烧几道菜,都是他和几个徒弟琢磨出来的新吃法,您尝尝看味道如何,还有什么需要改进的地方,您给提点提点。”</p>
这倒是有些出乎闵悉的预料,他笑道:“刘主厨都自己研发新菜品了,很好啊。也不用等晚上,现在就去烧吧,我尝尝味道如何。”</p>
“那您稍等。”方掌柜高兴地朝后厨去了。</p>
没多会儿,得知闵悉回来了的刘主厨率领徒弟们出来给闵悉问好。</p>
虽然闵悉没说过收徒,刘主厨等人也没拜过师,但在他们心中,闵悉绝对可以算是他们的师父了。师父来了,这帮徒子徒孙自然都是要来请安问好的。</p>
闵悉见他们恭敬行礼,挥挥手:“不用整这些繁文缛节,听说你们研发出了新菜,那就做来给我尝尝吧,我看看新菜如何。”</p>
“诶,请闵管事稍候。”几人领命去了。</p>
刘主厨的新菜也是用了心的,但闵悉吃着总觉得还差了点什么,便给他提了不少建议,可以加一点什么,减一点什么。尤其是让他好好利用一下辣椒,把菜的口味弄得更丰富一些,毕竟辣椒是一味不错的调料,比茱萸、芥末的辣味更纯正。</p>
点评完,闵悉说:“再给我做几道清淡点的菜吧,我带回去,检查一下你们手艺是进步了还是退步了。”</p>
刘主厨忙不迭答应下来:“我这就去做。”</p>
闵悉又提醒:“家中有个小病人,要吃清淡点易克化的食物,你看着办吧。”</p>
刘主厨愣一下,然后点头:“好嘞,我这就去做。”</p>
闵悉等了约莫两刻钟,那边就做好了五菜一汤,都是比较清淡的菜,有白切鸡、清蒸鱼、家常豆腐、蒸肉饼、芙蓉鸡蛋羹,再加一道莼菜汤。</p>
有鱼有肉有鸡,倒也营养丰富,而且都很清淡。</p>
方掌柜说:“闵管事,我请人给您送回去?”</p>
“不用,马上就到饭点了,人多,你们忙,我自己提回去就好。”闵悉接过两个大食盒,提着上了马车。</p>
回到家时,饭菜还是热乎的。闵悉提着食盒进屋,门房迎上来:“闵爷,您回来了,我来帮您。七爷回来了,和族中大爷一起回来的。”</p>
一听门房的称呼,就知道是云霁家中原来的仆人,是被云霄遣散后又被云安找回来的。陶家送来的人都管云霁叫表少爷,云家的仆人称呼他为大爷或者大哥,但当有云家其他兄弟在的时候,就管他叫七爷,以示区别。</p>
“好,我知道了。把这提到餐厅去吧。”闵悉叮嘱。</p>
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