第1059章 真的非常好吃（1/1）

看着安歌的动作，其他几个人也是忍不住了，当即拿了一些送入了自己的口中，紧接着，庄如雪便发出了那一声惊呼。 显然，这个味道是有些出乎意料的。 她没想到，吃这些加入了坚果的姜饼之后，率先进入口腔的会是一种非常浓郁的奶香味。 “这有什么神奇的？很多坚果烤熟了之后都是有奶香味的。” 听着庄如雪的话，安歌笑着说道：“最为代表的就是咱们现在吃的夏威夷果的，奶香味是最弄玉的，除此之外，核桃、腰果之类的坚果烤熟之后，也会有一些奶香味。” “不过肯定没有夏威夷果浓郁就是。” 很多的坚果里面含有丰富的油脂和蛋白质，这些油脂和蛋白质在加热的过程中，会发生一些化学反应。 嗯~~~没错，就是化学反应。 经常看美食博主，特别是西餐类美食博主的，肯定都有听过。 那就是，美拉德反应。 反正很多吃西餐烤肉的人，都对这个有一定的要求。 在美拉德反应的作用下，坚果里面的氨基酸和糖类会产生相互作用。 最终出现各种各样不同的香味。 其中，奶香味就是最常见的一种。 正因为如此，很多没有太多良心的的商人，会在坚果的加工过程中，加入一些奶香味的香精或者是调味料来增强或者模仿奶香味。 总之，能吃到这样的味道，并不是什么奇怪的事情。 不过安歌也没有详细去解释这个。 没有必要。 知道这是正常情况就是。 反正没有加奶。 加奶的话，会变得不伦不类的。 不过不得不说，有了夏威夷果的姜饼，口感方面变得有些香脆可口，然后在加上姜饼本身的酥软的口感，非常非常丰富口感。 然后再加上那浓郁的奶香味，或者说，夏威夷果的奶香味与姜饼的辛辣味相互融合，是一种非常难以让人忘怀的味道。 这绝对是一种非常不错的品种。 不知道之前有没有人尝试过。 反正不多见。 说不定就是他们发明的。 “这个口味的还真是不错呢，我们如果真的卖姜饼的话，一定要生产一些这个口味的销售，肯定会卖爆的。” 安歌笑着说道。 “可是我们农场又不不生产夏威夷果，如果大量使用的话，会不会有粉丝觉得我们在当中间商，就好像是将大闸蟹送去了阳澄湖一波，就成为了阳澄湖大闸蟹一样。”索菲亚有些担心道。 “我们想要将农场产出的各种产品进行加工销售这个是肯定的，但是我们也没必要追求所有的原材料都是农场产出的啊，这也不现实，咱们终究是一个农场，给自己自给自足可以，但是想要农副产品全部自给自足，恐怕就有些费劲了。” 安歌略微思索后，解释道：“别的不说，我们农场并不会种植小麦，也不会种植大米，甚至不会种植生姜，总不能不使用这些吧？” “重点是，姜饼是我们这边的特产，我们有自己生产，将原材料把控好，这样就可以了！” “也对，我们只要把控好质量就行了。”索菲亚闻言，恍然大悟道。 虽然说，他们一直都在追求，能够让农场自给自足，但是现实肯定不可能完全达到的。 肯定会有一些地方是需要从外面采购的。 终究是，土地什么的承载能力有限，他们总不能完全不去管这个，只是追求什么东西都要自己搞吧？ 制作一些东西，采购一些配料，还是很正常的事情。 关键就是在质量的把控上。 “说起来，我们农场未来会种植夏威夷果吗？”石忘忧有些好奇道：“我最喜欢吃的坚果就是夏威夷果了。” “当然不会了！我们这边又不适合种植。”安歌有些无语道。 他属实是没有想到，石忘忧会是这样一个问题。 在听到安歌的答案的瞬间，石忘忧反应了过来：“哦，对哦，夏威夷果，肯定是来自夏威夷的吧，那边是热带，咱们是寒带，不适合。” “的确不适合，不过，夏威夷果并不是来自一夏威夷的。” 安歌又吃了一口姜饼后，方才说道：“夏威夷果的学名其实是澳洲坚果，不过这东西有着很多的别名，比如说，昆士兰栗，又比如说澳洲胡桃，当然，还有我们说的夏威夷果，都是。” 澳洲坚果自然是原产于澳洲的。 准确来说，是澳洲的东部亚热带的地区。 第一次被现代人发现，不对，应该说，第一次被西方世界的人发现这汇总果子是在1857年。 但实际上，这种果子土着们一直都在吃，只不过不知道到底是什么时候起源的。 之所以会被取名为夏威夷果，是因为，夏威夷是澳洲坚果，也就是夏威夷果是夏威夷实现商业化种植的。 甚至于天朝第一次引入，都死1910年的事情。 后来在国内陆续推广开来。 当然，这些都不重要。 因为真的不适合。 澳洲坚果虽然是常绿乔木，但是却只会生长在温暖湿润的地方。 年降雨量在1000毫升到2000毫升的那种热带雨林或者亚热带，才可以出现。 成熟的澳洲坚果可以短时间内承受轻微的霜冻，但是长时间，根本就不可能抗住的。 自然也就不可能种植。 说实话，在听到石忘忧询问这个问题的瞬间，安歌感觉自己的脑子是处于宕机状态的。 他是真的没有想到，竟然有人会问这个问题。 在听到安歌的解释之后，石忘忧一时间也是有些哭笑不得道：“听说新省那边有种植，我还以为我们这边也可以呢，闹了个笑话。” “你可能记错了，新身的气候条件和夏威夷果的生长环境是完全不符合的，一个温带大陆性气候，而且冬天会非常寒冷干燥，夏季特别炎热的地方，和夏威夷果所需的温暖、湿润环境根本就是两个极端，不可能的。” 安歌非常坚定的说道：“顶多是有一些实验室在做实验，绝对不可能在那边普及的！”