第【558】添砖加瓦更上一层（1/2）

一掷千金那只是在小说里面演绎出来的，在真实的商人经营之中，这种冤大头实在是少之又少。

不如降低自己的成本和利润，把这些菜系改成老百姓们喜欢吃的家常菜，这样的话，各种平民的价格会吸引更多的客人前来酒楼吃饭。

听到罗秋的建议，王掌柜直接答应了下来，根本就没有犹豫。

就这样，王掌柜高大上的酒楼竟然开始打起了平民价格，甚至把很多菜系和价格全部都列得非常清楚，然后写在一块巨大的题板上面，放在酒楼的最外面，让来来往往的所有老百姓全部都看得清清楚楚。

大唐时期，能读得起书的人少之又少，更别说这些老百姓，大部分都是目不识丁的乡野匹夫。

所以罗秋就让王掌柜把这些菜系和价格全部都换掉，请了高级画师将珍品菜肴画得栩栩如生，然后在菜肴的后面画上铜板。

菜肴后面有几个铜板，这道菜的价格就值那些铜板，童叟无欺。

这种方式立刻就为王掌柜带来了火爆的生意，长安城里面的老百姓都图个新鲜，王掌柜这么富丽堂皇的酒楼，菜品的价格却这么低廉，都纷纷忍不住诱惑，前去品尝。

这些老百姓们以前哪敢去这种达官贵人经常出没的地方，他们也只不过是能在门口张望一下，看看里面奢华的生活，也只是羡慕一下而已。

可是现在不一样了，王掌柜酒楼里面菜品的价格，几乎每一个长安城里的老百姓都可以负担得起，这让老百姓心里面也非常高兴，纷纷都前往王掌柜酒楼前去品尝。

就这样，王掌柜酒楼里的生意越来越好，薄利多销，利润很快就超过了绝大部分的长安城酒家。

不仅如此，罗秋亲自为王掌柜做了一个订单小票，上面有所有王掌柜酒楼里面的菜品和价格。

每一个来到王掌柜酒楼里面的人，都会免费得到这一张小票，通过小票上的信息来了解王掌柜酒楼里面菜品和价格。

如果想要再次光临的话，可以提前在酒楼里面约好时间和地点，伙计们会准时送达。

这种经营模式非常新颖，让老百姓们觉得非常有意思，都开始纷纷在王掌柜酒楼里面下单。

“看样子最近的生意不错，有没有发现什么难以解决的问题？”

听到王掌柜的话之后，罗秋满意的点了点头，继续问道。

任何一种经营模式想要从无到有，然后做到完美，一定要查缺补漏，不停的完善才能做得更好。

罗秋也不是神仙，虽然在经营之前就已经想到了很多问题的漏洞，然后及时补上，可有些事情总是让人意想不到。

“唉！小侯爷，既然你这么说了，那我也就不瞒你了。现在我们酒楼里的订单越来越多，这我当然心满意足。只不过有些老百姓的住所，距离酒楼非常遥远。如果想要下单的话，还需要耗费半天的时间跑到酒楼，这样实在太过麻烦。可是我家的伙计又不能无时无刻的守候在长安城的大街小巷。”

王掌柜的并没有把自己所要说的问题交代的特别清楚，但是罗秋天资聪颖，马上就明白了王掌柜所说的到底什么意思。

说白了，就是信息不流通。

也就是说，王掌柜的酒楼和那些呆在家里面的老百姓，并没有办法直接沟通，他们必须要亲自来到酒楼，或者托人带信到王掌柜酒楼，才可以成功下单。

不过谁也不能每次都会跑到酒楼说自己想要吃什么东西，然后再让王掌柜酒楼给他送过来，这样实在太过繁琐。