第31章 吃海鲜大餐（1/2）

看到大家都很开心地忙碌着，李颜也给大家准备了自己拿手的海鲜粥。</p>

把米淘洗干净，用少许油腌制一下备用，这样会使得粥更加味道，更加绵滑。</p>

接着李颜拿出十来个大螃蟹，清洗干净后，切半备用；又掏了一些大海虾，虾线处理干净，开背后备用；虾头简单处理完，用姜和料酒稍微腌制一下。</p>

葱切丁，姜切丝，香菜切段备用。</p>

起锅烧油，倒入虾头，炒至虾油出现，倒入冷水，大火熬制虾头，水开后几分钟捞出虾头，接着把熬制虾头的汤，分别放入几个大砂锅里。</p>

接着分别放入腌制过的米，粥大概需要煲20分钟，期间需要不停用汤勺由下往上翻滚粥，等熬制丝滑绵稠后，倒入海虾和螃蟹。</p>

海虾和螃蟹熬制变色，放入姜丝，小火慢炖着。</p>

起锅的时候撒上葱花和香菜，李颜不爱吃香菜，所以有一锅专门没有放葱花香菜。</p>

因为家里还有一部分人也不爱香菜和葱花，所以留一锅什么不放最好了。</p>

等李颜熬制完海鲜粥，已经陆陆续续有大菜上桌了，香气扑鼻，大家本来忙活了几个小时，就有些饿了。</p>

现在闻到这么多香气扑鼻的美食，不由地咽了咽口水。</p>

李颜也饿了，查看了一下人员是否都在，最后发现自己大哥他们还没有回来。</p>

李颜一个闪现就到了山上，果不其然，还在挖草药，她打了个招呼，只有大哥回应了，两人像是没有听到一样，一直喜滋滋忙碌着。</p>