第180章 小鱼干（1/1）

…… 中午流水席。 除了村民还有新郎上班的驾校的同事，还有他关系处的比较好的学员。 不是让来包红包，而是小县城，那些去学车的人说明有可能会买车或者有车，这些人条件其实挺好，处的好，以后办事啥的，方便一点。 小县城普通人脉就是这样，一点一点像蜘蛛织网一样织起来的。 这边流水席一般是吃三天。 基本全村都不开火，都在他家吃。 也不会要求红包什么的，附近村子的人路过什么的，也可以来吃。 冯浩他们回家换了衣服过来。 大乔带了很多衣服，派上用场了。 冯浩带的不多，但是肖哥这边衣服挂上一晚上就能干，挺神奇的。 他穿着白t和运动裤，很简单。 到了流水席上，发现今天看他的人更多了，跟他打招呼的人好多，本地人说话他听不懂，就知道看表情是夸他的吧，还有竖起大拇指的。 村里人之前看抖音有经常看他，尤其觉得这小伙子唱歌好听，像是明星一样，人出现在手机里，就觉得挺厉害的，但是很有距离感，也没有感受到多牛逼。 可是昨晚的视频是他骑马的，太厉害了。 很多本地人都没有他厉害。 大家早上吃饭已经聊了一波，吃完饭又聊了一早上。 村子里的光阴，比外面慢一点。 唠嗑一上午就到中午了，吃了午饭唠嗑一下午就到晚上了。 吃了一顿被过度围观的午餐，冯浩一行人火速撤退了。 很有理由的带着奶奶回去了，奶奶今天不想唠嗑，要回去做鱼虾酱。 要不是扶着奶奶，都跑不掉，围观的人越来越多了。 回到老肖家才安心。 冯浩看自己的新时间条，已经自动更新了。 “ 14：00-15：00学习厨艺。（会厨艺的男人最有魅力，抓住她的胃比抓住她的心更高级，她可能会不爱你，一定会爱你做的食物。）” 这刚吃饱，也睡不着。 昨晚大家都睡的很早，这会子，杨处和大乔已经入乡随俗的躺在熟悉的竹椅上，院子信号好，大乔时不时拍一下他的雪白的大腿，按理说这么高海拔的地方没有蚊子的，但是大乔还是被不知名的会吸血的小动物盯上了。 所以不得不在院子点上艾草。 妹妹回来就去堂屋学习。 冯浩决定帮奶奶一起做鱼虾酱。 杨处和大乔躺椅子上养屁股伤，今天的竹椅上都垫了软垫。 老肖拍摄。 能拍摄奶奶他也很开心。 奶奶身体不如以前了，记忆中奶奶很厉害的，还能去菜地，背一大筐菜回来。 可是现在走路都摇摇摆摆，看到野菜，还会忍不住弯腰去拔，拔了都担心她起不来。 有时候觉得时间太漫长，自己怎么还在上学，怎么还没有赚钱。 有时候又觉得时间太快了，爸妈老了，奶奶更老了。 奶奶是个很和蔼的老太太，皱纹多，但是总是笑，看着很慈祥。 得知孙子要给他一起拍照，她特意去换了一件新衣服，儿媳出外打工给她买的一件的确良的衣服，厚的，蓝色的，奶奶特别喜欢，很珍惜，平时都舍不得穿。 像去别人家喝酒这种事，她都不穿，上次穿这样，还是孙子升学宴。 圆领，鲜亮蓝色，肩膀还有垫肩。 奶奶换上衣服精神不少，不过因为要干活，又担心弄脏，所以又围了围裙。 冯浩让奶奶坐着：“奶奶你说，我动手。” 奶奶对着镜头略微有些紧张，努力的说着不那么普通的普通话。 “要死鱼，先死。” 老肖重复一遍：“要洗鱼，先洗。” 冯浩把新鲜活泼乱跳的小鱼小虾，放在院子的盆里反复冲洗，院子就有水龙头，哗啦啦的。 水花都溅到镜头了，很好看。 奶奶：“捞出来，沥干。” “剥蒜，搞碎，老姜要克皮，搞碎。” 老肖：把鱼虾捞出来沥干，蒜瓣拍碎切成蒜末，生姜去皮切成末备用。 这步骤，冯浩让杨处和大乔一起帮忙。 让他们一起剥蒜。 奶奶也一起剥。 在院子里，人多，虽然手忙脚乱，也很快就把老蒜剥成了白溜溜的小蒜头了。 冯浩给生姜削皮，一开始削没了。 奶奶给他做示范，给生姜去皮是用刀子刮，一点一点的刮干净，不是削。 大家一起合作弄了一大盆的蒜和姜。 剥蒜剥姜的时候一起聊天。 冯浩把剥好的姜蒜清洗，清洗完沥干。 然后剁成蒜末和姜末，分两堆。 接着要下一锅油。 院子里有土灶，可以生火。 冯浩看了一下油不是什么牌子的，用的农夫45l的瓶子装的。 “这是去县城赶集的时候买的，本地人自己炸的菜籽油。”肖哥解释。 拍摄的入境画面挺好看的，是堂屋，屋檐，旁边还有菜地，有葡萄架，阳光明媚，虫鸣鸟叫。 锅烧热，倒油，放入野葱，大块姜，大颗粒花椒，八角，桂皮，然后把沥干的鱼虾倒进锅里。 奶奶看火，火已经烧的太旺了，奶奶拖了一根大的湿润的柴火放进去，把火压一压，慢慢炸。 在院子里干活有点好，没有油烟。 还香的很。 冯浩大约继承老爹开餐馆的手艺，干这些活像模像样的。 奶奶也会在一边指导。 虽然听不太懂，但是莫名交流和谐。 小鱼小虾炸成均匀的金黄色了，奶奶说：好喽好喽。 把鱼虾捞出来，那些大块的调料也要捞出来，剩下干净的油。 然后直接把豆豉倒进剩下的油里，炒的喷香。 奶奶这时候找了铁铲把火盖住。 冯浩继续加辣椒面，这也是肖爸自家种的辣椒晒干磨的辣椒面。 翻炒。 然后把炸的金黄的纯野生鱼虾倒进去。 这时候的火只有余温，然后放入刚刚切的姜末和蒜末，翻炒均匀。 奶奶配合把跌铲取掉，放一根湿柴进去，保持中火的状态。 冯浩继续翻炒。 然后奶奶居然从院子角落，颤巍巍的抱出来一坛子黄酒，看的太吓人了，那坛子好重的感觉，冯浩赶紧去接。 奶奶这步骤不让冯浩帮忙，她熟练的打开坛子上面的泥盖子，然后倒了感觉至少有半斤的酒进锅里。 院子里本来就很香了，加上酒，简直香味爆炸。 最后奶奶又找来霉豆腐放进去两大块。 冯浩继续翻炒，炒的干干的。 奶奶加的调料。 像是女巫撒药一样。 一个老生抽瓶子里，奶奶晃了底子出来，瓶口敲打着锅。 又倒了一些醋，一小袋子胡椒粉，看着像是胡乱倒。 但是闻着异常香。 杨处和大乔养伤都养的不安稳了，站起来转了好几圈了。 妹妹也从堂屋里出来溜达了好几回。 “好了，出锅，可以尝了。” 冯浩把一大锅鱼虾酱舀出来，放到一个大铁盆里。 感觉加这么多料，炒不锈钢都会好吃的。 他自己抓起来尝了一口，果然，小鱼酥脆，调料鲜香，不那么咸，刚好，当零食都极好，感觉比店里卖的都好吃。 杨处和大乔也来尝了，赞不绝口。 妹妹也出来了，吃了一条鱼，又吃了一条鱼，又吃了一条鱼…… 吃了很多条小鱼。 这一刻妹妹终于像妹妹，没有那么老成了。 老肖拍完，也尝了一口，牛逼，给浩子竖大拇指。 鱼虾酱是家里常做的一道菜了，很好下饭，也可以当零食，又有营养，但是这次格外好吃。 “感觉我们要是毕业找不到工作，可以合伙去做鱼虾酱，包赚。”大乔吃的喷喷香。 冯浩摇头：“很难复制，我只是一个工具人，重要的是奶奶下的调料，还有鱼虾要野生的，油是自己炸的，姜蒜自己种的，要是量产，去哪里找这些东西，只能自己吃，能吃上好吃的就不错了。” 下午院子里打游戏，一边吃小鱼干，一边打。 天空鸟儿飞过，奶奶在阳光下打瞌睡，少年们捧着手机。 大乔：来一个下路帮忙。 大乔：这人专门打我，盯上我了。 大乔：老肖，不行不然喊妹妹来救救我。 大乔：啊，又死了。 妹妹出来捡鱼干吃。 坐在鱼干跟前，被拉着放松一局。 拉着高三生，打游戏，真是邪恶。 结果妹妹居然真的坐下，离鱼干最近，肖哥换掉的手机，现在是她用，开始打。 一路带飞。 把所有人都提高了一个段位。 太轻松了，众人都有点茫然。 杨处本来觉得他的智商在宿舍是有优势的，可是这会子看妹妹出手，就知道，真学霸还是不一样。 也是，如果他智商真牛逼，高考也不会发挥失常那么多。 有时候可能不是发挥失常，可能是水平就在那里，稍微有点挫败。 大乔大喊：“妹妹，你以后就是我的女神，我唯一的至高神。” 冯浩也感觉到了智商的差距，碾压，不知道妹妹会不会是9？ 不过转头见妹妹，在认真吃鱼干，她面前的鱼干都空了一片。 这年妹妹18岁，她的目标是清北，她自律上进。 这年妹妹18岁，她喜欢吃小鱼干。 ……