第110章 卤煮109（1/2）

苏若卿连忙制止。 </p>

“二嫂别急，这猪下水虽闻着腥臭，但我保证做熟后不但没有腥臭味还会特别好吃！” </p>

二嫂不信。 </p>

可四弟妹都这么说了，她也不好再说啥。 </p>

只是她实在受不了这猪下水的味，收拾猪下水的活就没法干了，捂着嘴回屋。 </p>

苏若卿跟其他两位嫂嫂、冬枣，战管家收拾猪下水。 </p>

战承勋和战承炘回来听说他们弄了猪下水，起初也是满脸嫌弃，却听苏若卿说能做的很好吃… </p>

两人也过来帮忙。 </p>

人多力量大。 </p>

很快，几人就把两大盆的猪下水清洗干净。 </p>

家里有两口大铁锅，苏若卿把其中一部分放到厨房的大铁锅里，另外的分成两份，一份冰起来，另一份在院里额外搭建口大铁锅，放里面煮。 </p>

煮猪下水的料包是直接从空间商城买的。 </p>

约摸一个时辰后。 </p>

卤煮猪下水出锅。 </p>

战家院子上空早就飘起了诱人香味，隔壁魏家的几个小子也早被香味吸引过来。 </p>

苏若卿打开锅盖。 </p>

更加浓郁的香味自锅里飘出并强势窜进在场众人的鼻腔，众人都忍不住咽口水。 </p>

就连被猪下水嫌弃到作呕的二嫂也被吸引出来。 </p>

她还开口就问。 </p>

“什么东西？” </p>

“怎么这么香啊？” </p>

众人都转头看看她，再转过头来看向锅里。 </p>

二嫂也看了过去。 </p>

旋即，她还有啥不明白的！ </p>

苏若卿把每种猪下水都捞出两块分别切出几盘，分别让大家都快来尝尝味道。 </p>

为了口感更好吃，她还问家里有没有蒜？ </p>

用蒜酱蘸着吃会更好吃。 </p>

三嫂连忙说有。 </p>

先前他们在流放路上买过好多大蒜，原本是想着流放路上没菜吃可以用蒜下饭。 </p>

路上的确吃了些，但也还剩了好几头。 </p>

三嫂去拿大蒜时，苏若卿还让她拿点酱油出来。 </p>

酱油是前几天苏若卿在镇上买的。 </p>

因为这个年代的酱油比较少，价格也就比较贵，苏若卿买回来时还被战老夫人好一顿嗔怪。 </p>

却嗔怪完后，又问苏若卿身上还有没有钱？ </p>

也不等苏若卿回答，就先往苏若卿手里塞钱，说她经常出门，身上多带些钱以备不时之需。 </p>

苏若卿本来不想要，奈何战老夫人硬给她。 </p>

最终她就只能收了。 </p>

想到这茬，苏若卿还想等晚上回去后把婆母给她的钱拿给战承勋，让他还给母亲。 </p>

不过这是晚上的事儿… </p>

把大蒜在菜板上可劲的拍打几下，将其拍出汁水后放进碗里，倒入适量酱油。 </p>

加点醋其实会更好吃。 </p>

只是，她先前问过嫂嫂们家里有没有醋？ </p>

嫂嫂们说没有。 </p>

这个年代是有醋的，却醋的价格比酱油还要贵，且，西北这边极少有卖醋的。 </p>

那就先用酱油调蒜酱。 </p>

招呼大家可以尝试着蘸着蒜酱尝尝味道。 </p>

战承勋和战承炘是战家人中最配合的，听闻苏若卿让吃，他们就拿起筷子每种都尝尝。 </p>

并为了给出更多的品尝结果… </p>

两人还是分开尝的。 </p>

战承勋口味轻，他就尝没蘸蒜的，而战承炘口味稍微重点，他则尝蘸过蒜的。 </p>

最后分别说说尝后感。 </p>

总结一下，就是肉质很软，但又不烂，不同的下水口感不同却，味道都很鲜美。 </p>

他们还分别说出一种自己比较喜欢的下水。 </p>

边说，还多吃了几块。 </p>