第161章 抛梁上梁仪式完成（1/1）
眼看着话越说越难听，村长忙大喝一声：“住嘴！大半个村子的人在这看着，你们闹那样，为了几个铜板大打出手，像什么样子，也不怕丢人！给我住手，谁要是多说一句！都给我滚出去！” 两人顿时安静下来，乖乖的闭上了嘴。 姚青念面无表情的看着两人：“林美丽，你来就算了，还敢带着你儿子搅乱我的大好日子，这安的什么心？以为这是你家，你说了算呢！好了，看在我家今日办好事的份上，你和你儿子放下东西，离开我家，我就不追究了。” “我不！凭什么！”林美丽说话漏着风，紧捂着口袋，张小虎躲在他娘的身后。 郭氏上前，一把将袋子扯了下来：“拿来吧你！” “这个女人将我的牙齿都给打掉了，我不管！赔钱！”林美丽白忙一场，又被打了一顿，心里不服气，还想再闹。 “赔钱？赔你一个大耳光子，走不走？再不走剩下的也全给你打掉。”郭氏举起拳头，咔嚓咔嚓的握着。 林美丽心里有些犯怵：“这娘们也不知道哪来的，力气跟牛一样大，唉，打不过她，姚青念的厉害自己也是见识过的，还是溜吧！” 虽然不服气，但架不住眼前两个厉害的主站在面前，只好灰溜溜拽着张小虎走了。 “妹子！给你！怎么样？嫂子厉害吧！这样的人就是欠收拾。”说着把从林美丽那里抢来的布袋还给了姚青念。 今天这事郭氏并没有做错，还帮她收拾了林美丽，心里暗爽，夸赞道：“嫂子真是厉害，三两下就把人给收拾了。” 郭氏突然被夸好，有些不好意思的挠了挠头，这感觉好像还不错？ 把布袋里的东西倒回了筐里，又添了近百个铜板进去，抛梁才继续，一时间更是热闹，大伙儿都高高兴兴的。 抛梁结束后，众人退出新屋，让太阳晒一下屋梁，即“晒梁”。 晒梁完成后，姚青念给石永山等来帮忙的工人们一一包了红封，整个上梁仪式就完成了。 接下来就是开始钉椽子和盖瓦片，完善屋子的结构等，姚青念看着新屋子，满心的期待。 “亲家，吃了午饭再回去！可不许推脱。”上梁结束后，都已经快到正午了，林巧凤带着郭氏想要告辞回去，可刘舒月说什么也要留她。 村里人条件大都不好，不会轻易在别人家里留下吃饭，林巧凤有些不好意思。 “对啊，娘，留下吧！正好尝尝我的手艺，我给您露一手！”姚青念在脑海找寻，似乎原主还从没有给她娘煮过一餐饭呢！ “外婆，我昨天和小伙伴抓了鱼，你看，还活蹦乱跳的，正好，煮了吃。” “好！”那么多人挽留，她再拒绝就有些矫情了，于是答应了下来，坐在院子里和刘舒月聊天。 姚青念给他们端来了冰粉和奶茶。 郭氏喝了一口，忍不住夸赞道：“妹子，这也太好喝了！冰冰凉凉的！” 她快速的将自己那份喝完，然后又吃了一份凉粉，意犹未尽，眼巴巴的望向林巧凤这边，林巧凤摇了摇头，正准备开口。 刘舒月抢先一步道：“还有呢，管够！我再去给你端两份过来。” “谢谢亲家母！”郭氏的性子其实还是挺直爽的，就是太好吃懒做了，纠正一下应该还是个不错的。 姚青念处理鱼去了，这是条大草鱼，一诺昨天在大河边发现的，他和小伙伴狗蛋一起抓了起来，这鱼是一诺发现的，狗蛋并没有邀功，大方的让一诺带了回来，于是一诺答应，叫上他一起来吃鱼。 “娘，这鱼是我和狗蛋一起抓的，我答应了要叫他来家里吃鱼。”一诺开口说道。 “好，那你去叫他过来。” 看向院子里已经挂满逐渐变红的辣椒，姚青念有了主意，这条鱼就就做一盆酸菜鱼吧！ 于是她让刘舒月去村里买了点酸菜回来，村里人家家户户都会做些酸菜放着，等到冬天过菜荒的时候拿出来吃，姚青念家今年没有做。 不一会儿，刘舒月就去村子里买了酸菜回来。酸菜是用大白菜腌制而成，放在坛子里浸泡一个月以上，是正宗的老坛酸菜，酸味浓郁，用来做酸菜鱼正合适。 准备好酸菜、辣椒、生姜、大蒜等配料。 开始处理草鱼，这条草鱼约莫两斤多。 用刀背把鱼敲晕，剪掉鱼鳍，刮去鱼鳞，去除内脏，抠掉鱼鳃，把鱼身上的血水冲洗干净，沿着鱼的脊背，把两边的鱼肉片下来，把鱼骨剁成小块，鱼刺剔下来也剁成小块，和鱼骨放在一起。把鱼肉斜刀片成均匀薄片备用； 鱼片切好后，加上少许盐等配料，再加入蛋清和红薯粉，锁住鱼片的水分，拌匀腌制半刻钟左右。 趁着腌鱼的功夫把酸菜炒了，放入辣椒、姜丝和蒜片炒香，再把酸菜倒入锅中煸炒，炒出酸菜中的水分，这样酸菜吃起来会更加清脆。 接着就是锅里放油，将鱼骨鱼头煎至两面金黄后放水，熬成汤汁后烧开，把腌好的鱼片依次放入锅中，开小火滑煮几秒钟，鱼片定型变白以后即可起锅，鱼片不能煮太久，容易煮老口感不嫩滑，把鱼片盛放在盘中，撒上辣椒和葱花蒜末等待激油； 激油这一步可不能少，起锅烧油，油温升至七成热时，把热油浇在辣椒和葱花上面激出香味，香喷喷的酸菜鱼就做好了。 因着人多，姚青念又煮了其他的几个菜，一顿中午饭到了末时终于煮好了。 “吃饭咯！”菜端上桌后，姚青念喊道。 看着这一桌子丰盛的菜，林巧凤有些恍惚：“丫头，这是你做的？” “是啊，娘！怎么，不相信我呀！”姚青念一脸求表扬的神色。 “是有点不信。”林巧凤愣神，姚青念以前可没有煮过饭。 “亲家！来来来，快坐，青念的手艺可好了！”刘舒月招呼着她们坐下，一大家子围坐在桌子前准备开饭……