第50章 野鸡炖蘑菇（1/1）

沈念将柴背回家，在山里跑来跑去，身上都是汗湿湿的，沈念进空间洗了个澡，然后才去厨房做饭。 沈念喜欢提前在空间把所有的配菜都准备好，等出了空间，直接拿去厨房炒就行。 其实别说叶娇娇吃不惯粗粮。沈念自己也是吃不惯的，她做的饭都是用的空间里的米，加上大队里买的米，混合在一起做。 晚上沈念打算做个小鸡炖蘑菇，再弄个酸菜鱼片，酸辣白菜，三个菜够了，量都比较大。 沈念在空间里将野鸡割喉、放血、拔毛，接着“咚咚咚”将三只野鸡砍成块。 酸菜鱼的鱼沈念特意选了黑鱼，黑鱼对伤口恢复有益，沈念啪啪两下将鱼砸晕，开始刮鱼粼，取内脏，将鱼切成鱼片。 所有食材都准备完毕，沈念这才出了空间。 她将米饭从电饭锅里倒入木甑子里，扒平，压紧。 往灶里点了火，准备先将野鸡给炖出来，这东西炖的时间要长些，不然炖不烂。 沈念往锅里放水，先给野鸡焯水，多焯了几次水，避免野鸡的味道太重。 焯完水往锅里放油，等油热了就往里放鸡肉，翻炒几秒，将所需要的调料都放进去，翻炒均匀。 加入开水，盖上锅盖使劲炖，沈念发现，用土灶的好处就是你想做多少菜，这锅它都装的下。 等鸡炖的时间差不多了，沈念又往锅里放了蘑菇和粉条，加盐调味，又继续盖锅盖炖。 “姐！你今天做啥好吃的？” 沈念安和沈念乐还没到家，就闻到了从自己家里传出来的香味。 赶紧开院门往厨房冲！人未到声先到！ “今天做小鸡炖蘑菇和酸菜鱼。” 沈念从子里捞了一把自己腌的酸菜出来切，她腌制的酸菜是川省的腌制方法，最适合做酸菜鱼。 沈念乐冲到厨房，闻着锅里炖着的鸡肉香味，眼睛都亮了起来。 “姐，你太厉害了！这鸡肉闻起来就很好吃！” 沈念安也进来了，看着沈念乐的背影，眼里满是宠溺。 “哥！姐今天做的菜好香啊！”沈念乐转头看向沈念安，一脸的惊喜。 沈念安笑着点头，“看来今晚你又要吃到撑了。” “你两少在这拍马屁，趁天还没黑，赶紧去写作业！” 沈念翻了白眼，这两兄弟，每次她做饭都要拍马屁！也不知道从哪学的。 “姐，明天星期天不上课，我们明天写。”沈念乐不想走。 沈念头也不抬，轻飘飘说了一句：“今天的事情今天做。” “好嘞，我们这就去写！” 两人乖乖的应道，猛的又吸一口香味，然后赶紧跑回房间写作业。 沈念看着两人的背影，嘴角勾起一抹笑意。 等两人都去写作业了，沈念又开始专心做饭。 “小安，小乐。”叶娇娇在院外喊道。 “诶，娇娇姐，来了！”沈念乐听到声音，立马跑出来开门。 沈念安也放下笔，走出房间。 “娇娇姐、轩哥你们来了！” “娇娇姐，我说我姐怎么今天咋做那么香的菜，原来是你和轩哥要过来吃饭啊！”沈念乐一副原来如此的神情。 叶娇娇笑盈盈的点头，“对啊，今天我和轩哥过来蹭饭了。” 沈念安将人往屋里带，“娇娇姐，轩哥先进来吧，我姐正在做饭呢！” 沈念乐也是一脸开心，“轩哥，你闻闻这香味！太香了！” 赵高轩朝沈念乐点点头，他都快要被香迷糊了。 沈念正在做酸菜鱼，她将酸菜先放在油锅里炒香，又将鱼骨放进去翻炒，放开水煮，调味放盐。 将煮好的鱼骨捞出来放旁边两个盆里，才将鱼片放进锅里煮，煮熟就倒入盆里，往上面淋了少量的干辣椒。 沈念将酸菜鱼做完了，只剩下白菜还没炒。 叶娇娇进来就看到两盆酸菜鱼，眼睛都瞪大了。 “天呐，念姐这也太香了吧！果然还得是你做的菜才叫菜！”叶娇娇一脸感叹。 “你这样说也不怕赵高轩下次随便给你做饭。”沈念笑她。 “才不会呢，赵高轩也是这样跟我一样的想法。” 说起这叶娇娇那是一脸骄傲，赵高轩和她一至认同念姐做的菜最好吃。 “小安、小乐，你们俩先进去把菜送去给顾叔和狗蛋他们。”沈念朝沈念安兄弟俩喊道。 “诶，好，姐。”沈念安应道，和沈念乐进来端菜。 “念姐，我和他们一起去吧！” 叶娇娇知道顾建桦和狗蛋娘救过沈念乐，所以沈念偶尔做了好吃的会给他们送去。 “行，那就赵高轩和小乐去给狗蛋送，你和小安去送牛棚，注意端好啊。” 沈念点点头，也没拒绝，顾叔知道叶娇娇和她的关系，她去牛棚也没事，她怕赵高轩去牛棚，顾叔他们会不好意思收下。 其实自从她上次出院回来，她就将送给牛棚的菜改成了送食材，让她们自己做。 今天也是想着顺道一起做了，顾叔他们自从秋收结束，就一天只吃两顿饭。 早上不吃，中午吃一顿，晚上那顿就吃得晚一点，这样饿的久一点，晚上也不用担心饿肚子睡觉。 未经他人苦，沈念知道后也没说什么，也不打算劝他们，偶尔早上送点包子，馒头过去。 叶娇娇和赵高轩点头，对于沈念的安排两人也没觉得有什么问题，反正听安排就行。 于是沈念乐背着筐和赵高轩去送狗蛋家，叶娇娇和沈念安去送牛棚。 或许是惦记着吃饭，四人都没去多久就回来了。 等进了堂屋，叶娇娇看到一旁放着的自行车：“念姐，你买了自行车了？” “是啊，有辆自行车，想去镇上的时候方便些。” 叶娇娇点点头，确实是，自己有车，想去哪都方便，双溪大队走路去镇上还是有些远。 几人一起坐上餐桌，赵高轩伸手用筷子夹着鸡肉，放进嘴里，一边忍不住暗暗惊叹。 叶娇娇也是一脸的满足，她咬了一口鱼片，满口的鲜香让她差点眯上了眼睛。 “念姐，你的手艺真是太棒了！比城里的国营饭店大厨做的都好吃！” 沈念看着两人的样子，忍不住笑了起来。 “快吃吧，不然等会菜都凉了，好吃你俩都多吃点！” 沈念安和沈念乐也是一脸的幸福，他们虽然平时也经常吃到他姐做的好吃的饭菜。 但是此刻看到叶娇娇和赵高轩的满足样子，便感到特别的开心。 几人一边吃饭，一边唠嗑，气氛很是温馨。 屋里时不时传来几人的笑声，沈念还不知道，此时又有那不死心的人打起了她的主意。