第145章 尖线虫疾病？（1/2）

尽管无法辨别何雨柱说辞之真假，这两句话的渊源，却令人信服。</p>

大瓣蒜的脸色依旧冷冽如霜，仿佛在等待看笑话。</p>

接着何雨柱道，“部分肉制品在烹煮过程中会丧失原味且不如原本的鲜美，比如说鱼类就是其中一类。在西周末期，即大概周宣王五年前后便有关食鲜切鱼片的文字记录出现，约莫是公元前八二三年的时候，在考古发掘的名为“兮甲盘”的青铜制品铭文记载，那时周军队抵御猃狁，凯旋返回，在位于现今陕西省白水县的彭地举行盛宴，当时宴上主肴之一即是红烧龟加上鲜活的鲤鱼肉。”</p>

“关于此次盛宴的内容，在《诗经·小雅·六月》中有：“款待宾客好友，奉以烧龟与鲤脍”的记录。</p>

"而所谓“鲤脍”即是指鲜鲤鱼片，根据《礼记》，又可知晓：“春天食用脍时加葱，秋令则以辣菜相衬”。而在《论语》中也有对于类似的食物配以特定的酱料，若没有相应佐餐的调料，就不会进食，所以当时所用生鲤肉应是用带有辣菜、小葱佐食之酱料调味。"</p>

“在《孟子·尽心下》一文中也提到了脍这个名词。因为曾皙喜欢吃野葡萄（一种甜枣），所以作为父亲，曾子不忍品尝，以免思念儿子的过往岁月，公孙丑提问：烤肉或鲤脍哪个更加美味?孟子回复：“自然是脍了。”</p>

再问：“若是如此，则为何见您享用脍炙却不碰野葡萄?”</p>

答道：“美味佳肴人人皆知喜爱之处在于共赏，野葡萄则是特殊偏爱而已。就如同称谓一般，共同点不避讳，个人独有特征则需回避称呼之。”</p>

他口若悬河，举一反三，从青铜器的证据讲到众人皆知的《诗经》《孟子》。这番话说出来，在让人大吃一惊之余，心里不由自主地连连叫好！</p>

刘师傅与杨师傅听得入神，不知为何竟然眼角含泪，心如鹿撞，仿佛热血沸腾。</p>

令人忍不住想放声嘶吼，宣泄心中的澎湃。</p>

高层领导者亦情不自禁地颔首微笑，心中的赞美之意溢于言表，简直想夸一句“真是为我们争光”。</p>

章秘书深呼吸一口大气，紧握双拳，看向何雨柱的眼神里多了一份敬畏与钦佩。</p>

这真是太扬眉吐气了！！</p>

想到这儿，他不经意间把目光投向“大瓣蒜”。</p>

此时“大瓣蒜”的表情却十分纠结，眼睛不断转动。</p>

"这个典故也就是成语'脍炙人口'的由来，最初是指脍和炙都是令人赞不绝口的美味，而后被用于指文章作品受到人们的赞誉与欢迎。"</p>

"而关于我国南方便好食鱼片的文字记录，最早能追踪到的是东汉赵晔的着作《吴越春秋》。根据书中《阖闾内传》所述，吴国战胜楚国后，吴王阖闾以鱼脍来犒赏伍子胥，这才将吃鱼脍引入吴地。那一年是在公元前505年。"</p>