第238章 做奶茶前的准备工作（2/2）

不过即便如此，那些来不了的顾客们还是在群里发送着祝福的信息，希望苏晨在武当山这边的生意也能够红红火火。</p>

有着这样可爱的顾客们，真的是一件很幸福的事情。</p>

苏晨简单拍了几张照片发在群里之后，便开始干正事了。</p>

他从《奶茶制作大全》里面挑了六种奶茶出来。</p>

第一款是珍珠奶茶，这个没啥说的，可以说是所有奶茶品牌中的最强品类。</p>

基本上百分之九十九的奶茶店，都会有这一款。</p>

然后就是夏天最适合的饮品，解暑神器酸梅汁跟西瓜碎碎冰。</p>

还有金桔柠檬，翠绿奶香以及草莓奶昔。</p>

既然是做奶茶，那苏晨肯定不可能只做一种，那样的话，供给顾客们的选择就太少了。</p>

一百个人可能会有好几种不同的口味，万一只选一种，那人家正好不喜欢这种怎么办？</p>

所以苏晨要避免那种情况发生。</p>

就像最开始摆摊时卖的凉面一样。</p>

奶茶，顾名思义，是将奶和茶两种东西组合起来。</p>

苏晨直接将系统提供的相关材料都给提取出来。</p>

实际上六种奶茶中，只有草莓奶昔，翠绿奶香以及珍珠奶茶是需要用到奶的。</p>

苏晨看了一下，统子这次提供的奶是新西兰牛奶。</p>

在最为顶级的牧场中，用科学方法喂养出来的奶牛，然后定时收集，最后进行制作。</p>

据说一升牛奶，就要数百美金，很是奢华。</p>

而即将用到的茶叶，也是不一般。</p>

一共两种茶叶，红茶和绿茶。</p>

前者和大红袍的产地一样，也在武夷山那边，名为正山小种。</p>

后者则是洞庭碧螺春。</p>

在开始营业之前，还需要很多的准备工作。</p>

第一步，先煮茶。</p>

苏晨找来电子秤，先将所需的茶叶数量给称出来，又按照比例，在量杯中接泉水。</p>

这一步真的是需要很深的学问，如果不是懂茶的人，那么很容易功亏一篑。</p>

苏晨也是最近恶补了很多这方面的知识，并且还请教过彭明老爷子。</p>

老爷子跟他说过这方面的很多窍门。</p>

对于茶之一道来说，煮和泡是两个概念。</p>

不同的种类，对应的两种方式也会有区别。</p>

苏晨找来专门煮茶用的小锅，将刚才接的泉水倒了进去。</p>

大火煮沸，便开始投入正山小种。</p>

大约一分钟之后，就可以关火。</p>

当然，这个时候还不是最佳状态，而是要让茶叶继续泡个两到三分钟的样子。</p>

茶叶要彻底的舒展开，并且沉在锅底，才算是煮好。</p>

最终形成的茶汤为漂亮的红褐色，清澈且透亮。</p>

同时一股深沉持久的松烟香气开始弥漫。</p>

就像是置身于森林之中一样，那种独属于大自然的清新和宁静，让人只觉得一阵春风拂面，躁动的内心一下就能变得安静下来。</p>

“好茶！”</p>

苏晨忍不住喃喃道。</p>

哪怕他在茶道方面的造诣并不高，但只是闻上一闻，就能很直观的感受到品质的好坏。</p>

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