第207章 这两个不靠谱啊(1/2)
做好以后,夜雨和夜风将火锅端到里屋。</p>
她拿出洗净的鸡腿用牙签插孔,方便等会儿腌制入味;往里加入姜丝、黑胡椒粉、盐、蜂蜜、料酒、生抽、蚝油,抓匀腌制等待一个时辰。</p>
在拿出里脊肉切成条状,往里放入花椒粒、盐、胡椒粉、料酒、抓拌均匀腌制一刻钟;找出一个空碗,倒上适量的面粉和淀粉、盐,打上鸡蛋,添上清水,用搅蛋器调成细腻的糊糊;将腌制好的里脊肉倒进糊糊里,用筷子使其均匀的裹上面糊;放进油锅里慢慢炸制定型,炸到金黄以后捞出,放置一旁;等待油温再次升高,重新将炸好的小酥肉倒进锅里复炸一遍;炸好以后,捞出放置一旁沥干油,在其上面撒上一些辣椒粉和孜然、椒盐,混合均匀。</p>
盆里倒上玉米淀粉和面粉、加上盐、胡椒粉,用筷子搅拌均匀;拿出腌制好的鸡腿放进面粉里面,裹上一层厚厚的面粉;在放入蛋液里面滚上一圈,再重新放进面粉里均匀的裹上一圈厚厚的面粉;放进油锅里慢慢炸制,煎定型以后捞出放置一旁;等油温再次升高以后,继续将炸制好的琵琶腿再次复炸一遍,盛进盘中。</p>
屋里,一阵阵的火锅香飘了出来,烫涮的菜品被他们摆放到另一张桌上,菜品十分的丰富有:肥牛卷、肥羊卷、毛肚、牛百叶、虾、鸭肠、黄喉、卤味肥肠、麻辣牛肉、郡肝、鱿鱼须、虾滑……</p>
看到满满当当的菜品时,就连太上皇和汝南王顾祁安也忍不住惊叹,目光直勾勾的看向桌前乐不可支,都已经能想象到这些东西烫熟后到底有多好吃了,嘴角都快流口水了。</p>
等到沐简兮和顾睿泽端着刚炸好的小酥肉和琵琶腿进来时,夜雨和夜风立刻将火锅放到碳炉上开始慢慢熬煮着。</p>
君自琉走到跟前来接过他们手里的东西,正准备分发的时候,就被沐简兮出声制止道,“哎!琵琶腿你们可以分来吃,那个小酥肉等会儿是要放进火锅里煮来吃的?”</p>
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