第161章 开会（2/2）

这时，江澄站了起来，清了清嗓子，整个大厅瞬间安静下来。</p>

江澄缓缓开口</p>

“我知道你们在疑惑我是谁，为什么要插手餐厅的事。</p>

就像你们听到的，我是老板的弟弟。</p>

这家餐厅承载着大姐很多的心血，我不希望看到它因为管理不善而走下坡路。</p>

今天发生的事情，不是个例，这反映出我们在服务意识、规章制度执行等多方面的问题。”</p>

江澄看了一眼众人的表情，继续说道</p>

“我今天来，不是要为难大家，而是想和大家一起把餐厅变得更好。</p>

我希望以后每一位顾客，不管是像我这样的熟人</p>

还是普通的客人，都能在咱们餐厅享受到优质的服务。”</p>

员工们都认真地听着，脸上的疑惑逐渐被思考所取代。</p>

江澄接着说</p>

“从明天开始的培训，不是走形式，是要实实在在提升大家的服务水平。</p>

做得好的，自然会有奖励</p>

要是继续像今天这样散漫、不负责任，那也别怪我不讲情面。”</p>

柳思澄也站了起来，微笑着说</p>

“大家加油呀，只要餐厅的生意越来越好，大家的收入肯定也会增加的。”</p>

员工们听到这里，开始互相交换着积极的眼神</p>

窃窃私语的声音又响了起来，不过这次是充满了期待和干劲的讨论。</p>

江澄站在前面，表情严肃地说</p>

“还有今天发生的事情，想必大家都有所耳闻。</p>

咱们这餐厅，一直以来都是以高品质的服务着称</p>

但今天我看到的却是管理混乱、员工素质参差不齐。”</p>

他看了一眼即将被开除的那个服务员原本站的位置，接着说</p>

“新人犯错，虽然有她自己的问题，但更重要的是管理的缺失。</p>

如果我们不能给顾客提供优质的服务</p>

不管是对普通顾客还是像我这样的常客，那我们的餐厅还怎么长久经营下去？”</p>

这时，有个老员工站出来说</p>

“江少爷，我们知道错了，以后一定会注意的。”</p>

江澄点点头，说</p>

“从明天开始，重新对所有员工进行服务培训，包括服务态度、餐厅规定等方面。</p>

还有，今天有个人，为了自己的私欲，居然编造餐厅规定，这种行为绝不能容忍。”</p>

李经理在一旁擦着汗说</p>

“江少爷，您放心，我们一定按照您说的做。”</p>

江澄又说：“以后我会不定期来检查，如果再发现类似的问题，就不只是整顿这么简单了。</p>

希望大家都能明白，我们是一个团队，每个人的行为都代表着餐厅的形象。</p>

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