第38章 食谱（二）（1/2）

“当当当当”，伴随着清脆的声响，时间悄然而至。我们小心翼翼地将鸡脚从锅中移至一旁，稍安勿躁，无需急于舀出。让锅中的余温继续发挥作用，稍稍焖煮片刻，使得鸡脚更为入味。</p>

接下来，我们要开启一场别开生面的烹饪之旅——制作西红柿炒鸡蛋！首先，准备三个圆润可爱的鸡蛋（西红柿炒蛋我喜欢鸡蛋比蛋多），轻轻敲开它们的外壳，将蛋液倾入碗中。然后，拿起筷子迅速搅拌，直至蛋液变得细腻顺滑，毫无粘连。”在我搅拌鸡蛋时，我小心翼翼地将装着鸡蛋的碗端起来，并慢慢地靠近一旁闪烁着微弱光芒的光脑，以便让屏幕前的观众能够更加清晰地看到我手中的动作和碗里正在被搅动的金黄色蛋液。鸡蛋搅好后我们回到菜板前接着处理那鲜艳欲滴的西红柿，熟练地将其表皮削去，并切成细碎的小块儿。没错，你没有听错，就是要切碎一些，因为我对那种口感更为细腻、西红柿碎与鸡蛋完美融合的番茄炒蛋情有独钟。</p>

紧接着，我小心翼翼地将适量的食用油倒入已经预热好的热锅之中。看着那清澈透明的食用油逐渐升温，发出细微的嘶嘶声，仿佛是在预示着一场美味盛宴的即将开始。</p>

等油倒好之后，我轻轻地拿起手中的光脑。这台光脑散发着微弱的光芒，它精致而神秘，仿佛蕴含着无尽的智慧和力量。我慢慢地将光脑靠近锅底，感受着它与热油之间产生的微妙反应。</p>

随着光脑的靠近，一股奇特的能量波动传递开来。光脑的光芒似乎与热油相互呼应，形成了一种奇妙的共鸣。它们彼此融合，仿佛在共同演绎着一段独特的旋律。，“亲们当看到筷子放入锅内时，周围冒出小小的气泡，这便是最佳的下锅时机。迅速将打散的鸡蛋液倒入锅中，用铲子或筷子快速翻拌，让蛋液均匀受热，”我一只手拿光脑一只手翻拌鸡蛋。转瞬之间，熟透的鸡蛋便呈现出金黄色泽，香气四溢。我再次把光脑靠近鸡蛋，金黄的鸡蛋让人食欲大开。将炒熟的鸡蛋盛装而出备用，锅底无需清洗，再次倒油入锅。待油温升高，将切好的西红柿碎投入其中，不断翻炒，直至西红柿释放出诱人的沙沙声和浓郁的香味。此时，将刚刚炒熟的鸡蛋重新倒入锅中，让它们与西红柿的鲜美汁液相互交融，彼此渗透。最后，撒上少许食盐调味，即可出锅。</p>

西红柿炒鸡蛋已经完成啦！接下来让我们开始制作美味的土豆丝吧！首先，将锅洗净，并使用厨房纸巾仔细擦拭干净锅内残留的水分。这一步至关重要哦，如果忽略了它，那么你可能会得到满是油点子的灶台和以“毁容套餐，”！确保锅里没有水分之后，我们再次倒入适量的食用油。当油温升高时，加入一些干辣椒。我这里用的干辣椒是自己购买新鲜辣椒并晾晒而成的。如果你们家中没有干辣椒，也可以选择不加哦，但加一些干辣椒会让土豆丝更加香气扑鼻呢！</p>