第33章 杀鸡待客(1/2)
刘氏娘家来人了,而且来的还是娘家大哥。</p>
俗话说得好:“娘亲舅大”,这话可一点儿都不假。特别是在农村,舅舅的地位可是相当高的。</p>
而且舅舅要留饭,那肯定得好好招待一番。</p>
想来想去,也没有什么比杀鸡待客更能表达心意的了。正好现在天气变冷了,家里仅剩的两只老母鸡也已经不下蛋了,再养着一冬天还得费不少粮食,等明年春天谁家孵了小鸡再抓几只过来养就是,刘氏自己心里打算着。干脆今天就挑一只老点儿的杀掉,炖个鸡肉吧!再加些土豆豆角啥的,这样一来,既可以让大哥尝尝,也能给几个孩子喝口鸡汤吃几口肉。</p>
阳光明媚,门口的梧桐树叶随着微风的拂过不停的拍着手掌,发出沙沙声。小福宝迈着两条小短腿儿紧紧地跟在娘亲身后,圆溜溜的大眼睛好奇地盯着前方。只见娘亲径直去了院子角落的鸡窝。</p>
“咕咕咕咕……”刘氏嘴里轻声唤着,双手慢慢伸向一只母鸡。那只母鸡似乎察觉到了危险,扑扇着翅膀想要逃跑,但终究还是被眼疾手快的刘氏一把抓住。</p>
福宝兴奋得拍手叫好,“抓,抓!”她也不害怕,还凑上前去仔细观察这只被擒获的母鸡,只见它绿豆大的眼睛滴溜溜直转,还不时挣扎一下试图逃脱刘氏的手掌心。这一扑腾倒把福宝吓了一跳,赶紧离远一点。</p>
刘氏笑着对福宝说:“等会儿给你炖鸡汤喝好不好呀?”福宝连连点头答应,开心极了。仿佛已经闻到了香喷喷的鸡汤味道,嘴角湿乎乎的。</p>
刘青峰听到动静从屋里走出来,“杀鸡干啥?又不是外人,吃啥不行?”他不是很高兴,妹妹家日子过得紧巴巴的,这么多张嘴都要吃,自己来了她还杀鸡,也不知道这日子以后怎么过。</p>
刘氏笑眯眯的,“害!哪有?这鸡反正也不下蛋了,养着也是浪费粮食,孩子们早就想吃了,这些日子都念叨着想杀鸡来着,这不正好你赶上了吗?”</p>
刘青峰也没有再揭穿妹妹的心思,只随意点点头,随她去忙活了。他要和小福宝多亲近亲近,等明年春天娘和媳妇儿孵了小鸡给妹妹家抓几只就是。</p>
刘氏也不要大哥帮忙,烧了锅热水,把菜刀放在水缸边上来回蹭了蹭,然后准备一个大碗,放了一点儿细盐,这才把刚才抓住绑住脚和翅膀的母鸡拎着翅膀滴溜过来。</p>
拿上装了盐的碗和鸡,到了院子的角落,一只手把鸡头反扭着按到脖子上,再把露出来的鸡脖子上的毛拔掉。露出里面的鸡皮,这里的毛很好拔,并不会扯坏鸡皮,也不会拔不动。快速一刀下去,鸡血喷涌而出,刘氏赶紧放下刀,滴溜着鸡脚,把鸡倒控着,让鸡血快速流出来。</p>
母鸡垂死挣扎,为自己的生命做最后的努力。</p>
福宝蹲在一边,全程目不转睛,半点儿不嫌血腥。刘青峰就在一旁看着福宝,心里高兴:像他们刘家的孩子,胆儿大!</p>
福宝没那么矫情,有什么“为什么要吃兔兔”的不切实际的想法。来这里大半年了,一次鸡也没吃过,她馋。这杀鸡的场面只能让她想起“大吉大利,今晚吃鸡”。</p>
刘氏也不管福宝,她想看就让她看,孩子还是皮实点儿好。</p>
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