第40章 麻豆腐(2)(2/2)
“这麻豆腐,是我们北京人的骄傲。”奶奶骄傲地说。木炭小炉上的砂锅里,咕嘟咕嘟冒着泡,散发出鸭架子炖白菜豆腐蘑菇诱人的香气。 炖了三四十分钟的鸭架子炖白菜豆腐蘑菇,掀开锅盖,撒上切成薄片的黄瓜,再撒一点炖菜的灵魂——胡椒面。</p>
一人一小碗,琳琅先来一勺浓白的汤汁, 汤头浓香鲜美,白菜被鸭油滋润的软糯酥烂,豆腐滑嫩香绵,蘑菇吸足了汤汁的鲜香,黄瓜脆甜爽口。一口下去,整个人被味蕾带动起来,根本停不下来。</p>
“好吃!太好吃了!”琳琅边吃边说。王杰吃得脸都红扑扑的,鼻尖脑门上都是汗,密密麻麻的一层。</p>
“奶奶,这麻豆腐和鸭子汤真是太好吃了,谢谢您!” 奶奶看着琳琅,脸上笑得像一朵盛开的菊花,“好吃你就多吃点,下次来的时候,咱们还吃啊!还有麻豆腐……” 王杰也笑着,“我奶奶做的饭,好多人都说好吃哩。” “好多人都说好吃,这说明厨艺好……” 琳琅笑呵呵地说。</p>
“哦!对了,姐!我小哥说,下礼拜他要来北京开会,我让我哥把我初中高中的各科的课堂笔记、纠错本都带过来,王杰你记得抽空把它们都誊写一遍……”</p>
“哟!那得多沉啊,劳累你哥了。”“哦!我哥说他们单位派了车……”“哦!这样的话,还差不多。”</p>
下午,王杰陪着琳琅回了他姥爷家,王杰的姥爷,琳琅的二伯,是一位老北京,他的居所在一个古色古香的胡同里,那是一个闹中取静的地方,虽然离繁华的商业区不远,却难得的一方宁静。老人在这里住了多半辈子,对这里的一草一木都充满了感情。</p>
看着心爱的外孙,和侄女一起来了,立刻发话,让老伴儿晚上不必做饭, 他们四个下馆子,去东来顺吃涮羊肉。</p>
东来顺羊肉馆,不仅是寻常百姓常去的场所,还是一些达官贵人、文人墨客也经常出入的地方,他们都有一个共同的目标,就是到此来品尝他们的特色风味——涮羊肉。</p>
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