第19章 带货(2/2)
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但锦岁知道,对像燕九郎这样的贵公子,是无一道菜能入口。</p>
瞧那炖羊肉,一块肉比拳头还大。不是焖的,就是炖的,烤的肉还烤黑焦了。</p>
在这个没有铁锅炒菜的时代,大家对菜肴的要求,真的就是熟了而已。</p>
但凡会用香料的,加上几种香料去个腥,便能算大厨。</p>
今日到河边时,看到将士们逮了不少河鱼。</p>
筷子长的腰子鱼,煎到两面金黄,加点葱姜开水一焖,红烧腰子鱼最是下饭。</p>
五、六斤的黑鱼,切成片做酸菜鱼,酸菜就用燕地本土酸菜,稍放一点麻辣,将辣味推给茱萸。</p>
七、八斤的大草鱼,则让厨子打成鱼丸,这种吃法在北方没有流传开,据说只有南边的人会把鱼肉剁成泥再团成丸子。</p>
北方人吃鱼,是要一整条大鱼上桌,讲究个年年有鱼,哪怕煮的再难吃,桌上也要有鱼。</p>
鱼丸和番茄煮的,鱼丸弹牙鲜爽,汤汁酸甜鲜美。</p>
不管燕九是爱吃麻辣,还是酸甜,总有一道合他胃口的。</p>
燕九郎以为戾王说的亲自下厨是客套话,等看到锦岁真的下厨房煮起菜来,饶是一向镇定的他,也心惊了一下。</p>
堂堂皇子,竟然连厨艺都会,他在长安过的到底是什么日子?</p>
能让一个男人亲自下厨房,只有一个原因,就是没有别人为他做饭菜,为了不被饿死,只能自己动手……</p>
要是锦岁知道燕九此刻的脑补,一定会将寒星的脑补王称号转送给他。</p>
三道菜上桌,锦岁又特地去程榆那里拿了一坛美酒,两位主薄和寒星做陪,正式开饭。</p>
她笑着解释:“边卒煮的饭菜只能说是勉强能吃,手艺实在是无法招待贵客,本王只好亲自下厨。”</p>
燕九忙起身拱手道:“劳烦王爷,燕某惶恐。”</p>
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