第166章 餐馆打工(2/2)

我的工作从最基础的清洁开始。每天清晨,当城市还在沉睡,我就来到了餐馆。我要把每张桌子擦得干干净净,不能有一点污渍。那湿漉漉的抹布在桌面上反复擦拭,带走了昨夜残留的酒渍、汤汁。椅子也要摆放整齐,我弯着腰,一个一个地调整它们的位置,确保每一排都对齐。地板则需要用拖把反复拖洗,那些顽固的油污像是和我作对一样,我不得不加大力气,用清洁剂一遍又一遍地处理,直到地板能反射出灯光的影子。</p>

接着就是准备餐具。一摞摞的盘子、碗从消毒柜里拿出来,我要仔细检查有没有水渍或者没洗干净的地方。筷子要整理成捆,每十双为一捆,用橡皮筋扎好。那些勺子也要摆放整齐,像是等待检阅的士兵。这些看似简单的工作,却需要十足的耐心,一个不小心,就可能会打破餐具,引来老板娘的责骂。</p>

当餐馆开始营业,我的工作节奏就变得更快了。我要在前台负责接待顾客,脸上挂着职业性的微笑,引导他们就座。“欢迎光临,请问几位?”这句话我每天都要说上无数遍,声音都变得有些沙哑。遇到带小孩的顾客,我还要帮忙拿儿童座椅,看着那些调皮的孩子在椅子上扭来扭去,我得时刻提醒他们注意安全。</p>

在顾客点餐的时候,我要迅速地递上菜单,并且准确地记录下他们的要求。有的顾客要求很多,比如不要葱、蒜,或者要多放辣椒之类的,我都得一一记清楚,然后传达给后厨。有时候顾客的口音很重,我得反复询问才能明白他们的意思,这时候如果耽误了时间,老板娘那不满的眼神就会像箭一样射过来。</p>

餐馆的后厨就像是一个战场,厨师们在炉灶前忙碌着,火焰呼呼作响,锅铲在锅里快速翻炒。我要帮忙传递食材,把洗好切好的蔬菜、肉类及时送到厨师手中。厨房里的温度很高,汗水不停地从我的额头流下,后背的衣服很快就湿透了。但我不能有丝毫懈怠,一旦供应不上食材,厨师们就会大喊大叫,整个厨房的氛围就会变得更加紧张。</p>

在就餐高峰时期,餐馆里人声鼎沸。我要不停地穿梭在餐桌之间,为顾客加水、收拾桌面。有的顾客喝得满脸通红,大声地谈笑着,汤汁洒在桌子上,我得赶紧去清理,以免影响其他顾客。还有的顾客会提出各种要求,比如要多一些纸巾,或者换一个干净的烟灰缸,我都要尽快满足他们。</p>

有时候也会遇到一些难缠的顾客。有一次,一位顾客抱怨菜品的味道不好,非要退菜。我试图解释这是餐馆的特色口味,但他根本不听,还拍着桌子大声嚷嚷。老板娘过来和他理论,双方的声音越来越大,整个餐馆的目光都被吸引了过来。最后,为了不影响其他顾客,老板娘还是给他退了菜,然后把气撒在了我们这些员工身上,我的心里满是委屈,但也只能默默忍受。</p>

一天的工作结束后,我的双腿像灌了铅一样沉重,身体疲惫不堪。我要把餐馆再次打扫干净,收拾好剩余的餐具,倒掉垃圾。当我最后关上餐馆的门,走在寂静的街道上,看着城市的夜景,心中五味杂陈。在这家餐馆打工的日子虽然辛苦,但我也看到了生活的真实面貌,学会了如何在压力下坚持,也懂得了每一份劳动的不易。那些在餐馆里度过的忙碌时光,成为了我生命中一段特殊而难忘的记忆。</p>

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