第97章 去除鱼的腥味（1/2）

田丽丽站在包子铺的门口，手里拿着一块黑鱼片，眼神里透着一股子倔劲儿。</p>

她的包子铺不大，但在这条街上也算是小有名气。</p>

每天早上，包子铺门口总是排着长队，人们争相购买她那皮薄馅大的包子。</p>

可今天，田丽丽的心思不在这些普通的包子上了。</p>

“丽丽，你这是要干嘛？”安安从铺子里探出头来，手里还拿着一块抹布。她是田丽丽的闺蜜，也是包子铺的得力助手。</p>

“我想试试黑鱼片包子。”田丽丽的声音不大，但语气坚定。</p>

安安愣了一下，随即笑了起来：“黑鱼片包子？你这是要搞什么新花样？”</p>

田丽丽没笑，她把黑鱼片递给安安：“你尝尝，这鱼片的味道很特别。”</p>

安安接过鱼片，咬了一口，眉头微微皱起：“这鱼片有点腥，不过味道确实独特。”</p>

“对，我就是看中了这股子腥味。”田丽丽的眼里闪过一丝兴奋，</p>

“我想把它做成包子馅，说不定能吸引一批新顾客。”</p>

安安沉默了一会儿，然后点点头：“行，我支持你。不过，这事儿得慢慢来，不能急。”</p>

田丽丽笑了，她知道安安是真心支持她的。两人从小一起长大，安安总是无条件地站在她这边。</p>

“那咱们就从今天开始吧。”田丽丽说着，转身进了厨房。</p>

厨房里，蒸汽弥漫，各种调料的味道混杂在一起。</p>

田丽丽站在案板前，手里拿着一块面团，心里却在琢磨着黑鱼片的处理方法。</p>

“丽丽，你打算怎么处理这鱼片？”安安跟了进来，站在她身边。</p>

“我想先把它腌制一下，去掉腥味，然后再加一些特别的调料。”田丽丽说着，已经开始动手了。</p>

安安看着她忙碌的身影，心里有些担忧：“丽丽，这事儿要是搞砸了，咱们可就白忙活了。”</p>

田丽丽停下手里的活，转头看着安安：</p>

“安安，我知道你在担心什么。但咱们不能总是守着老一套，得有点创新。</p>

再说了，就算失败了，咱们也没什么损失，大不了再回到原来的样子。”</p>

安安叹了口气，点点头：“行，我陪你。”</p>

两人在厨房里忙活了一下午，终于做出了第一批黑鱼片包子。田丽丽把包子端到铺子门口，摆在了最显眼的位置。</p>

“来来来，尝尝我们的新包子！”田丽丽对着排队的人群喊道。</p>

人们好奇地围了上来，有人拿起一个包子，咬了一口，眉头皱了起来：“这包子有点腥啊。”</p>

田丽丽心里一沉，但她还是笑着说：“这包子是用黑鱼片做的，味道有点特别，您再尝尝。”</p>

那人又咬了一口，眉头渐渐舒展开来：“嗯，这味道确实独特，有点意思。”</p>