第119章 米线（2/2）

“不累不累，一点也不累。”比菉竹轻松多了。</p>

姜小满只觉得空青在她心中又高大了几分，好优秀的员工。</p>

姜小满端着砂锅去餐桌时问道，“怎么样？黄金糕好吃吗？”</p>

“好吃！”</p>

一致好评。</p>

石头嘴里还塞着黄金糕，眼睛却紧紧跟着姜小满手里的砂锅，“东家，这是什么？”</p>

迎春道，“我刚刚听东家管这个叫米线。”</p>

“看着像面条，没面条那么细。”</p>

姜小满拦下赵大夫的手，“您只能吃肉酱和榨菜肉末的。”</p>

转头看向叶决明，“大师父，您也是。”</p>

汤汁的香气飘散，润染了每一个人的鼻腔，每个砂锅里都放着不同的配菜。</p>

赵大夫先夹起一撮米线，米线却从筷子中滑落回砂锅里，溅起四散的汤汁，赵大夫跟这米线突然较上劲了，又夹起一撮，再次滑落。</p>

赵呈一看不下去，“师父，我来吧。”</p>

赵呈一把碗放在砂锅边，迅速夹起一筷子米线放入碗中，再用筷子不断地把米线一点一点拽入碗中，在砂锅和碗中间用米线架起一座米线桥。</p>

最后浇上一勺肉酱带着汤汁端回赵大夫面前，姜小满见叶决明坐在那一动不动，心领神会，“师父，您想先吃哪个？”</p>

“肉酱的。”</p>

给两人都盛好后，大家才纷纷动手。</p>

米线入口带来满口的软糯鲜香，润滑的米线顺着舌尖滑向喉咙，柔软的米线却带着韧劲，因为只用了大米浆，粘性较低，没有胶质感，所以比较容易咬断。</p>

这奇妙的口感大家从来没见过，动作不由分说快了起来，筷子在汤中划拉着米线往嘴里塞。</p>

片刻间，一小碗米线全部落入腹中，周身痛快却有一丝尚不尽兴的遗憾，于是马上又换上别的口味，再吃上一碗。</p>

最后，几锅米线连汤都没剩下，不用问，肯定是要在铺子里卖的。</p>

迎春几人都着急来问米线的做法，姜小满从磨米浆开始一步一步讲给几人听，“如果用陈米做出来就更好了，口味你们自己选，也可以直接用麻辣烫的汤。”</p>

几人还在一起讨论做哪些口味的时候，姜小满拿出了早上做的半熟芝士，冷藏之后口感更好。</p>

半蒸半烤出来的蛋糕，表面是烘烤过的泛着微微焦黄的芝士，内里格外细腻柔软，口感介于重芝士和轻芝士之间，软软嫩嫩。</p>

一口咬下去还能感受到奶酪独有的丝滑口感，浓郁的芝士味，冷藏过后冰冰凉凉，绵绵密密，在嘴里一抿就化开，甜而不腻。</p>

姜小满现在已经是一个自觉的掌柜了，吃完之后都没等迎春催，直接回房画了米线宣传页拿出来。</p>

“要是太忙了，麻辣烫就先停一停。”姜小满寻思吃了这么久也该腻了。</p>

可她低估了麻辣烫的魅力，“不行，现在还有其他地方的人专程过来吃麻辣烫呢。”</p>

行吧。</p>

“如果人手不够记得告诉我，我再请人。”</p>

又是整整齐齐的一声“不用！”</p>

好好好，你们愿意干就行，好优秀的员工。</p>

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