第26章 清蒸大闸蟹（1/2）

红彤彤的干茱萸、香气四溢的花椒、新鲜的姜片、葱段，还有大蒜提前准备好备用，陈娇娇先让人把锅烧热，锅中倒入适量的清油。</p>

等油热到微微冒烟时，将姜片、葱段和大蒜放入锅中煸炒，瞬间，厨房里弥漫起一股诱人的香气。接着，加入干茱萸和花椒，随着“噼里啪啦”的声响，香辣的味道扑鼻而来。</p>

然后，陈娇娇小心翼翼地将切成块的大闸蟹放入锅中。大闸蟹在锅中与调料一起翻滚，陈娇娇熟练地翻炒着，让每一只大闸蟹都均匀地裹上调料。</p>

翻炒的差不多了，再加入适量的黄酒去腥增香，加入酱油和盐调味，最后，她撒上一些白糖提鲜，调整好味道后就可以出锅了。</p>

不一会儿，一道色香味俱佳的香辣大闸蟹就做好了。陈娇娇将大闸蟹盛在盘子里，顶上再撒上一把葱花，那红彤彤的颜色、浓郁的香气，让人看了就忍不住流口水。</p>

忍着口水，又做了一道酸菜鱼，陈娇娇终于可以吃晚饭了。</p>

先把菜给跟着自己来的丫鬟分了一点，剩下的端到桌子上自己吃。</p>

橙红的大闸蟹摆放在洁白的盘子上仿佛一幅画，散发着诱人的色泽。</p>