第162章 麻辣小龙虾出锅（1/1）

一切就绪，开火倒油！ 待锅中开始冒热气之后，苏晨将葱姜蒜也倒进去，迅速翻炒，随后又加入八角，桂皮，香叶这些香料进行爆香。 很快，一股让人垂涎欲滴的香味就从锅中窜了出来。 “真香啊！” 香味顺着窗口飘了出去，引得张磊他们都有些蠢蠢欲动了，根本不能静下心的坐在那里。 于是干脆挤在窗口前看了起来。 通红的火光照耀在他们的脸上，一个个也不怕热。 等香味逐渐浓郁起来之后，苏晨又将花椒跟干辣椒倒进去，又适当的加了一点系统提供的秘制辣椒酱。 这辣椒酱苏晨尝了一点，又辣又香，很让人上头。 用来做麻辣小龙虾可谓是最合适不过了。 很快，那种麻辣的味道就从厨房中蔓延出来。 众人靠在窗口那里，有一个算一个，都被呛的直咳嗽和打喷嚏。 他们涕泪横流的，也不敢再靠的太近了，纷纷坐了下来。 只不过还是时不时的会拉长脖子张望一下。 “这味道，真带劲呐！” 苏晨哪怕戴着口罩，那麻辣的感觉还是钻了一些到鼻子里面。 光是闻着这个味，就让人直流口水。 滋啦！ 随着处理好的小龙虾倒入锅中，与油和调料接触，刺耳的声音顿时响起。 苏晨不敢大意，连忙用铲子翻炒起来。 等小龙虾的外壳炒到变成亮红色之后，苏晨将碗里的调料倒了进去。 就是生抽，老抽，白糖，盐，料酒这些。 既可以去除小龙虾本身携带的那种土腥气，又能增加一定的风味。 苏晨还放了一块火锅底料。 这火锅底料并不是市场上流通的那些，而是系统提供的，包装袋上什么都没有。 主要也是让小龙虾的味道还有层次感，促进那种麻辣的口感。 光靠炒，肯定是不能让小龙虾彻底熟透的，还得加清水进行焖煮。 但是苏晨倒进锅里的不是清水，而是系统提供的泉水。 这泉水带着点冷意，喝起来有股淡淡的微甜，还有提神醒脑的效果。 完全吊打自来水以及市场上那些各种品牌的矿泉水以及纯净水。 这还是系统第一次提供这么多的好东西，食材方面已经越来越超出苏晨的认知了。 不过这也是件好事，反正只要是系统出的菜谱，任务完成之后，苏晨都能花钱买到这些食材。 相当于，以后他自己做其他菜的时候，也可以使用。 也就是说，苏晨可以利用这些食材跟调料让他的厨艺更上一层楼。 当然了，这些只是小道。 真正想提升，还得是自己的基础足够扎实，对于菜品的理解也要透彻。 泉水没过锅中的小龙虾之后，苏晨将盖子盖上，进行焖煮。 四口锅同时火力全开。 苏晨也是忙的脚不沾地，时不时的要看看这个锅里煮的怎么样，一会儿又要翻炒一下那个锅里面的小龙虾，避免底部糊住。 他已经在招聘软件上面发布了招人信息，一个月工资五千，包吃不包住，每工作七天就放假两天。 有事的话，可以请假，逢年过节会有红包。 如果表现好的话，另行嘉奖。 这个条件，还只是学徒工，怎么看都怎么给力，甚至比一些上班族还要强。 但是不知道为什么，这都几天过去了，硬是招不到人。 苏晨都忍不住怀疑是不是自己的工资开低了。 他心里琢磨着，计时器滴滴滴的声音响了起来。 为了不超出时间，苏晨特意给每块锅上面的台子都放了一块计时器。 这样也能避免有时候太忙，导致忘记锅里的情况。 “真香啊！” 苏晨将锅盖揭开，一股浓郁的麻辣香气瞬间升腾而起，弥漫在整个厨房中。 他咽了咽口水，找来那种大一些的一次性碗，将这些新鲜出锅的麻辣小龙虾分别装进去。 一份麻辣小龙虾是十二只，一锅差不多有四五十只，再多的话就不好翻炒。 苏晨挑选的一次性碗带有隔热效果，所以也不用担心会烫到顾客们的手。 “这些都是麻辣小龙虾，蒜蓉小龙虾的话要稍微等一会儿。” 苏晨将一次性碗放在窗口前，让刚才开口的顾客们自己来拿。 “哥啊，我突然觉得，麻辣味的也不错。” “等下蒜香味的做好了，咱们再继续买就是了。” 张磊看着红彤彤散发着诱人香味的麻辣小龙虾，情不自禁的吞了吞口水。 “有道理，小孩子才做选择，我们是大人，怎么能够只要一种呢？” 张虎很是认同的点了点头，随即快速扫码付款，上前端了两份麻辣小龙虾闪到一边。 从健身馆那边，再到现在，他对吃苏晨做的美食已经有了深刻的经验， 那就是眼观六路，耳听八方，手要快，脚要稳。 其他人反应过来的时候，哥俩已经抱着一次性碗吃了起来。 “卧槽，不讲武德！” “不行，我也要吃麻辣味的小龙虾！” “玛德，本来我这段时间都不能吃辣了，但是这个香味我真的抵抗不了一点啊！” “哥们，你刚才不是说要买蒜蓉味的吗，你拿麻辣味的干啥？” “我改变主意了不行啊？” 众人为了剩下的麻辣小龙虾，连忙哄抢起来。 其中刚才那些嚷嚷着要买蒜蓉味小龙虾的，见到有多余的麻辣味小龙虾，也是瞬间就改变了想法。 “大家别着急，蒜蓉味的马上就能好。” “这回就算了，后面要是确定口味的话，就不能随便更改了哈。” 苏晨探出窗口，大声说道。 他可不希望顾客们因为这个而吵起来。 想要什么口味提前确定好，不要等别人的口味做出来之后，又去抢。 不过苏晨也没想到麻辣小龙虾的诱惑力这么大，那个香味一直刺激着众人。 原本脑子里面想的别的事情，也都被这香味冲的烟消雾散，只想着马上吃到小龙虾。 “苏哥，你放心，我们保证乖乖的。” 被苏晨这么一提醒，大家这才消停了下来。 虽然其中有些人是后来才认识他的顾客，但是经过那些老顾客的科普，大家也都知道了他有黑名单的规律。 谁也不想被拉进黑名单，那样的话，绝对会后悔一辈子的。