第195章 我出去两天回来多了个同行？（1/1）

“晨哥，我要两份卤猪蹄，多带一点卤汁！” “我也要多点卤汁，不要香菜，然后葱花多加一点！” “我跟你们说，这卤汁比之前柠檬鸡爪的酱汁还要香，拌饭或者拌面条，那真的是比那些饭店的招牌还好吃！” “真的假的，我是老实人，你可别骗我啊！” 第二天，江城大学南门这边非常的热闹。 昨天苏晨做的卤猪蹄可谓是拿了个开门红。 有老顾客的加持，以及这优渥的地理位置，卤猪蹄的香味吸引了不少学生和旁边小区的住户。 口口相传之下，直接卖出去了两百三十二份，进账一万八千多块钱。 这还是因为苏晨没有准备那么多，中间卤制新的卤猪蹄花了三四个小时的时间，不然卖出去的数量会更多。 他还是低估了学生们的热情。 这种大学生如今正是饭量最大的时候，尤其是体育学院的那些人。 他们每天都需要大量的体能训练，吃起饭什么的，也是异于常人。 苏晨做的卤猪蹄特别受他们的青睐，基本上来排队买的，都是两份起步。 以至于苏晨卤制的速度都跟不上出餐的速度了。 于是他昨晚打烊回家之后，一口气卤制了三百份卤猪蹄出来。 “好多人呐！” 胡欣这位新来的员工也是被顾客们的热情给震惊到了。 她怎么也没想到，苏晨的生意会这么火爆。 不过一想到那卤猪蹄的味道，又觉得这一切都是理所应当的。 胡欣今天都没有什么休息的功夫。 从九点钟上班开始，她的任务就是将苏晨昨晚卤好的猪蹄拿出来，稍微加热一下，然后再出餐。 没有餐需要出的话，就负责清洗与改刀那些新鲜的猪蹄。 累是真的累，但她的干劲也是非常充足的。 因为苏晨说了，等到月底的时候，除了基础工资和福利之外，还会包不低于四位数的奖金。 也就是说，她这个月的奖金最低也是一千块钱，注意，是最低！ 胡欣从毕业以来，都没见过这么大方的老板。 此时不卖力，更待何时？ 说实话，苏晨对于胡欣的表现还是挺满意的。 干活不偷奸耍滑，努力并且细心，最主要的是能吃苦。 所以他并不介意多给点福利什么的。 毕竟有了员工之后，他确实轻松了很多。 而且系统那边，任务数量的增加很顺利，并没有受到什么影响。 这才是最重要的。 试问谁又不喜欢这样的员工呢？ 当然，有的人开心，自然也有人不开心。 比如苏晨附近的一家同行——小胖猪蹄。 江城大学南门这边人流量最多，自然而然的，也有许多人像苏晨一样在这里摆摊。 吃的喝的玩的，衣食住行，可以说是应有尽有。 这一条通往外面大马路的街道上，都形成那种集市了。 小胖猪蹄开了已经有两年时间，送走了两届毕业生，在这边已经形成了一定的口碑。 他们家除了做猪蹄之外，还有猪肘子，以及猪耳朵还有牛肉之类的卤制品。 只不过摊主白安最拿手的招牌就是卤猪蹄，不少人都会买来吃。 凭借这个，他这两年可没少赚。 然而这两天除了猪肘子以及其他菜品和往常没什么区别之外，卤猪蹄的销量径直下降了百分之七十左右。 以前一天能卖个一百份往上走，这两天每天竟然只卖出去三四十份。 “这怎么回事啊，我就出去玩了两天，回来家被偷了？” 小胖猪蹄这边，白安有些难以接受道。 他走的时候还好好的，怎么回来之后，旁边就开了一家也卖卤猪蹄的摊位呢？ 虽然说靠着口碑，他能通过卖其他的菜品依然挣不少钱，但是钱这个东西，谁又会嫌多呢？ “白哥，他们家那个猪蹄，卤好之后，香味特别的浓郁，都能盖过咱们家的了。” “而且我听说那老板用的食材是什么外国进口的，是个叫什么伊什么亚的地方，我给忘了。” 小胖烧烤的员工单飞扬如实说道。 他并没有去尝苏晨做的卤猪蹄，只是趁着有空的时候，去瞄了一下。 毕竟再怎么说，自己也是给小胖烧烤打工的。 若是让白安知道他去吃别人家的猪蹄，那岂不是打脸吗？ “伊比利亚？” 白安有些狐疑道。 “对对对，就是这个名字！” 单飞扬无比确认道。 “怎么可能，他吹牛逼也要有个度吧！” “伊比利亚黑猪，最便宜的也要几千块钱，甚至更贵，我就算他单买猪蹄，一斤的成本怕是也要几十块钱以上，这还不算运货回来和缴税等等费用。” “再加上摊位费，人工费，其他杂七杂八的成本，他能回本我跟他姓！” 白安斩钉截铁道。 他的想法和刚开始时的朱妈一样，都觉得这伊比利亚猪蹄只不过是苏晨想出来的噱头而已。 只不过他是从一名同行的角度，各种分析出来的。 摆个摊而已，用得着用那么高级的食材？ 各种费用一罗列，本都收不回来，还谈赚钱？ “我估计就是从国内哪个地方搞来的猪蹄，然后通过某种方法加工了一下，然后说是伊比利亚那边的。” “大家就是看在这个噱头的份上，图个新鲜，真要比味道的话，我不信他能比的过我做出来的卤猪蹄！” 白安又坚定不移道。 他对自己做的卤猪蹄相当有信心。 配方是他的祖爷爷传下来的，经过一代又一代的改良，最后到了他爷爷这一代。 他爸并不喜欢干厨子，所以将配方传给了白安。 白安也没有辜负爷爷的期望，不仅在老家弄了个小店，更是在江城大学这边支起来了一个摊子。 别看只是摆摊，但是两年下来，车有了，老家县城也买了房子。 流传在附近的口碑就是最好的证明。 所以白安有着充足的自信。 然而，单飞扬接下来的话却让他大吃一惊。 “可是那家卖卤猪蹄的，一份就卖七十八块钱呢！” “而且昨天好像卖了两百多份，具体的我不清楚，就估算了一个大概。” 单飞扬掏出一个小本本。 上面记录着一些只有他自己才能看懂的鬼画符。