第167章 韩式辣鸡爪(2/2)
下一刻,她将切好的洋葱丝、青红辣椒丝、苹果丝、自制辣酱、香油、高度白酒全都倒进去。</p>
“好了!”</p>
她继续道,“搅拌好后,盖上盖子,腌制一个时辰。”</p>
这时,鸡爪已经煮至好了,她用漏勺捞出放进清水里清洗干净,盛进盘子里备用;拿出一个碗,放上生抽、老抽、辣椒面、韩式辣酱、白糖、蜂蜜、番茄酱,白芝麻、盐,倒上适量灵泉水用勺子搅拌均匀;往锅里倒入油,油热后放上蒜末爆香;炒香后,倒入煮熟的鸡爪翻炒几下,倒入调好的酱汁,焖上一刻多钟。</p>
接下来,她准备做冷面;碗里倒上生抽、醋、韩式辣酱、雪碧、代糖、灵泉水,用勺子搅拌均匀;倒上灵泉水,放上冰块放置一旁备用;将提前泡好的荞麦面放进烧开的锅中,煮熟后捞出盛进凉水;反复清洗几遍,按照他们每个人平时的饭量盛进碗里;在其表面码上番茄片、苹果片、黄瓜丝、卤牛肉、半个溏心蛋,放上冰块,最后倒入冷冻好的冷面汁。</p>
重新拿出一些盆来,将煮好的杂粮饭盛进各个盆里,放置一旁备用;拿过一个碗,往里加入韩式辣酱、白芝麻、雪碧、蜂蜜、生抽,用勺子搅拌均匀;在其杂粮饭表面码上胡萝卜丝、洋葱段、焯水过的香菇片、焯水过的蔬菜、焯水过的鸡胸肉、焯过水的豆芽和西葫芦,中间放上一个煎好的流心蛋,淋上一圈酱料在其表面。</p>
沉沉的夜幕落下,彷佛无边的浓墨重重地涂抹在这天际,就连这星星的微光也没能躲避。</p>
一行人陆陆续续坐了下来,看到又是一些新奇的饭菜,内心十分开心。</p>
“韩式辣鸡爪、韩式拌饭、大冷面、酱蟹,这四道菜都是属于特别辣的菜,尤其是辣鸡爪,吃多了可能会让你们胃受不了、还有那酱蟹,我用倒了很多高度白酒腌制,吃多了可能会有些醉意,这两种你们都要适量食用。”她温馨提示了一下他们。</p>
他们点点头,表示自己知道了。</p>
“我先建议大家先尝试一下这个冷面,到时候里面的冰块化了就不好吃了。”</p>
说着,她拿过自己那碗冷面,用筷子将里面的东西搅合均匀,挑起几根吸溜进嘴里。</p>
其他人也学着她那样,把面混合均匀后,用筷子夹起吸溜进嘴里,酣畅淋漓的麻辣汁味,搭配着细嫩有弹性的面条,夹杂着清爽可口的蔬菜,简直是一场味觉盛宴。</p>
尹玉枫在吃的时候,猛然发现那面条的颜色不对,便吸溜一口面条好奇的问她,“姐,这面条咋是这个色啊!”</p>
“那是荞麦做的,当然是那个色了。”她没有丝毫犹豫的回他。</p>
“是不是什么色不重要,重要的是孤还是没有结束,请点击下一页继续阅读!</p>